【Jiexi's Homemade Food】（12）五

快过年了，为了喜庆，提前做点彩色汤圆备着，当年三十我家年饭的甜点，也是大年初一的早餐（成都人大年初一早上家家都吃汤圆）。今年汤圆包括平时吃的白色共五个颜色，我就叫它五彩汤圆吧，五个颜色寓意五彩缤纷，希望大家的日子天天都过得丰富多彩，年年都过得五彩缤纷。

绿色：用波菜汁和汤圆粉做出来的绿色的汤圆，有点像抹茶的颜色，煮的时候汤会有点绿哈，吃的时候有淡淡的菜味儿。

【Jiexi's Homemade Food】（12）五彩汤圆 【Jiexi's Homemade Food】（12）五彩汤圆

紫色：用紫甘蓝汁和面做的紫色的汤圆，不过紫甘蓝榨汁太费劲，而且出水少，弄得我网球肘都犯了，煮时汤也会有点颜色。

【Jiexi's Homemade Food】（12）五彩汤圆

桃红（这颜色应该叫桃红吧）：用紫甘蓝加柠檬汁和面做的汤圆，去年做这个颜色时柠檬汁少了，所以颜色不够艳，今年直接用榨汁机榨出来的柠檬汁放入一点点紫甘蓝汁，颜色这么好，看着就喜庆。刚才煮来吃了，有点淡淡的柠檬味。

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胡萝卜汁和面做的汤圆，淡淡的橙色

【Jiexi's Homemade Food】（12）五彩汤圆

白色的就不上图了，家中吃汤圆都做这个，方便，一般情况下十来分钟就能做出两人的量，并煮出吃上。

年饭吃过了（我家习惯是中午吃），下午四点多一人来一碗五彩汤圆，圆圆满满的过个年。

【Jiexi's Homemade Food】（12）五彩汤圆 【Jiexi's Homemade Food】（12）五彩汤圆

汤圆粉是我卖的宜宾江安红桥的磕粉，做叶儿粑，汤圆专用粉，白色煮出来汤是清澈的，上面四个有颜色的汤圆煮时汤有颜色都是菜汁的颜色哟。

【Jiexi's Homemade Food】（12）五彩汤圆

上一代冻着的五个颜色都有的汤圆，颜色没有刚做和煮出来鲜亮。

【Jiexi's Homemade Food】（12）五彩汤圆

今年的汤圆馅有三种：黑芝麻花生馅

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白芝麻花生馅

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上面的黑芝麻和白芝麻花生馅都是我自已做的，也是我家里常备之物，下面这个玫瑰馅是去年十一月去成都应儿子要求专门去赖汤圆总店买的，现在吃惯了自己做的馅，感觉它不如我做的好吃

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三种馅我还是最喜欢吃黑芝麻花生馅。