营养科普讲座实战技巧
“讲”的技能(营营养师)
科普讲座(PTT)、专题讲座(PPT)、微课(微信群)、培训课程(PPT)、小组讨论/发言、营养咨询
电视/广播节目或采访
科普讲座基本流程
01确定主题:兼顾需要、兴趣与能力
02收集资料:已有的、新的靠谱的
03制作PTT:思路、模板、简洁
04讲解:演讲、反馈、改进
找资料的一般程序
第1步大脑中①基本概念知识②粗浅印象记忆③谁写过类似的④可能会在哪里
第2步电脑或书籍中①电脑中文件夹②书籍文本资料③指南标准法规④专家权威专业
第3步专门专业网站①官方政府网站②学术学会网站③专业查询网站④名家博客微博
第4步百度①专家姓名+主词②权威机构+主词③权威媒体+主词④主词+辅词+其他
思路是关键
思路从资料中产生,然后到资料中去完善
资料=已有资料+新找到的资料
思路是指顺序、逻辑、条理、对比、引申等
每个点:“三段论”:明确问题、分析问题、解决问题(直至实用)
整篇:有强调、节奏、层次;有观点、数据和文献
PPT制作技术,常见问题：
模板选择要和主题相配合
基本结构:标题、目录、正文(分节)、小结、结束页
文字要有表现力力(重点突出、着色、变换字体及字号等方式
文字不要太多
内容,不要“拐弯"
图片要与内容直接有关,尽量少用装饰性图片
标题不要重复出现,要表达完整内容
内容中少用“术语”(对听众而言),除非你实在绕不过去
演讲现场,基本要求：
着装:得体/随便
开场:重视“破冰”环节,比如客观介绍自己/自谦或不流畅
站位:面向听众/肯对听众或频频回头
口齿:清晰/含混嘟囔;语言简洁/啰嗦反复
眼神:与听众交流/盯住电脑或课件,巡视全场/只看前排
中语速:有(快慢高低)节奏/平铺直叙
动作:有一些手势/小动作
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