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先说结果:成功!花费7.581元。
今日早餐:
主食:爆浆香蕉麦芬、鹌鹑小鸡
水果:油桃、蓝莓
热饮:花生小米红枣山药浆
做法:
1.爆浆香蕉麦芬
原料:香蕉1根、鸡蛋1个,玉米油30克,白糖10克,牛奶40克,低筋面粉65克,泡打粉5克,盐1克,蓝莓若干。
步骤:把鸡蛋、香蕉、玉米油、牛奶、糖、盐都倒入大碗,拌匀。把低筋面粉、泡打粉混合后过筛备用。
把面粉倒入蛋奶液中。用刮皮上下翻拌拌匀即可。
模具中刷层薄油,倒入面糊,约7分满。洒蓝莓。
烤箱提前预热,上下火180度烤30分钟。
2.鹌鹑小鸡
原料:鹌鹑蛋
步骤:冷水下锅,水开后煮3分钟。浸冷水中(便于脱壳)。加胡萝卜碎、黑芝麻装饰。
3.花生小米红枣山药浆
原料:花生、小米、山药、红枣
步骤:山药洗净去皮、切块,小米洗净,加去核红枣,花生、加水,料理机选浓豆浆模式。装碗后洒黑芝麻,插薄荷叶点缀。
费用:
低筋面粉:0.65元(5元/斤,用65克)
香蕉:0.75元(3元/斤,1斤4个,用1个)
鸡蛋:0.55元(5元/斤,一斤9个,用1个)
玉米油:0.467元(70元/瓶/5升,用30克)。
白糖:0.09元(4.5元/斤,用10克)
酸奶:0.5元(2.5元/盒,200克/盒,用40克)
以上小计共:3.007元。共做5个麦芬,食用4个,折合成本为:2.406元
鹌鹑蛋:0.88元(10元/斤,一斤按45个计算。用4个)
花生:0.21元(干花生7元/斤,用一把,约30克。浆为两人份量)
小米:0.3元(10元/斤,用一把,30克。浆为两人份量)
山药:0.35元(7元/斤,用一段,50克。浆为两人份量)
红枣:0.135元(9元/斤,用3颗,15克。浆为两人份量)
油桃:0.5元(3元/斤,一斤6个,用1个)
蓝莓:1.8元(4.5元/盒,125克/盒,用50克,其中10克在麦芬中)
生菜:0元,自己种的。
其他:1元(水、气、电、胡萝卜碎、黑芝麻、泡打粉等按1元计算)。
合计:7.581元
爆浆香蕉麦芬步骤图:
![](https://img.haomeiwen.com/i13890139/bd3ed8a799e94111.jpg)
这个早餐特别快手。10分钟能够做完:
1.热饮花费时间:2分钟
山药洗净去皮、切块,用时1分钟。小米洗净,加去核红枣,花生、加水,料理机选浓豆浆模式,用时1分钟。
2.主食花费时间:7.5分钟
鹌鹑蛋取锅、放水,开始煮,用时1分钟。在等待煮熟时,把爆浆香蕉麦芬的原料备好,用时2分钟。开烤箱预热备用,15秒。把液体状材料混合(可以用电动打蛋器),1分钟。把粉末状材料混合,1分钟。两者混合,1分钟。倒入模具,1分钟。送入烤箱。把鹌鹑蛋取出浸凉水,15秒。
好。10分钟的忙碌后,就可以休息半小时了。等着料理机慢慢运行,等着烤箱传来馥郁的糕点香气。您可以慢悠悠的去洗漱,收拾,或独享属于自己的时光。
孩子从香气里醒来的早晨,会是一个心情很好的开始吧。
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