二月二，龙抬头

出了正月，总觉得这个年还有点意犹未尽，是了，过了二月二，年才算圆满。

二月二，龙抬头，这一天又叫春龙节，青龙节，春耕节，农事节，顾名思义，这一天又跟咱们的农耕活动有关。这里的龙可不单是指传说中的龙，而是有其理论依据的，我们的老祖宗通过观察，将天象分出二十八星宿，东南西北各七宿，并与四时节气相对应，观天象以知农事。东方为苍龙七宿星象，以应春季，每年仲春卯月（即农历二月）初，苍龙七宿中的“龙角星”从东方地平线上崭露头角，“龙抬头”由此而得名。

每年从这天开始，天气渐暖，雨水渐多，农耕活动也逐渐展开，正是“一年之计在于春”。为了祈福这一年风调雨顺，二月二也有很多有趣的风俗。比如说剃龙头，攒了一正月的头发终于可以痛快剃掉，象征这一年都有精神头；还有吃龙食，你吃啥都得带个龙字，面条叫“龙须”，饺子叫“龙耳”，北京吃春饼，叫“龙鳞”，看这阵势，不带个“龙”字连龙都要不高兴了。还有的地方要去龙神庙祭拜龙神，以祈求新的一年风调雨顺、五谷丰登，这热闹劲儿都不亚于过春节。亘古不变的道理，我们劳动人民永远有着美好而温暖的愿望！

在这个欢乐的，祥和的，举国同庆的日子里（希望这样的传统节日我们都能举国同度），我们家“周总”送来了亲切的问候:“二月二，龙抬头，记得吃饺子！”听着“周总”的嘱咐，我这“撂爪儿忘”终于再次想起今天是二月二。

“嗯嗯嗯，知道了！”

“还得吃点儿猪头肉！”

“人家龙抬头，这猪也抬头吗？”我这一脸懵，刘姐在旁边乐出声儿来。

“哎呀，你买点猪头肉吃就可以了！”

“嗯嗯，好的好的！猪耳朵行不！”管它谁抬头，跟着“周总”有肉吃。

“行！一定要吃啊！”

敲定午餐事宜，和周总一通神侃，最后想起午餐就这两字在嘴里过了一遍，五脏庙还空着呢。我也不聊了，放下手机，先买了猪耳朵，因对人家刀工一顿大夸，还多得了一把黄瓜丝儿一把青萝卜丝儿（窃喜中……），然后直奔饺子馆而去。

饺子馆竟空无一人，连老板都看不着。这……就结束了？！我往里瞅瞅，试探着问:“有人吗？”“有，有！”只见老板两口子应声从后厨走了出来。吁……我不由松了口气

“那有饺子吗？”

“有。吃啥馅？”

“素的？”

“素的没了，今天尽是买饺子的，紧着忙活，都赶不上趟。二月二还有这样的讲究？我们那边咋好像没有这习俗，啥也吃饺子！”老板是一连串的吐糟，却掩饰不住内心的喜悦！“对呀！我们大河北就是这样，过节就要吃饺子！”老板娘一句话总结完毕！

看着他俩你一句我一句，我也乐了:“对，就是这样！”

老板也不再废话，问我:“姐，你吃啥馅儿。”

“有啥馅儿吃啥馅。”他家饺子味道都不错，我也不挑嘴儿，总归咱二月二是吃饺子了。

“哎，你家有冻饺子吗？我下午下班儿带走！”差点儿忘了，家里还有一口子呢。

“不用，姐，我们家都现包鲜饺子，有分格餐盒，你也不用冻，回去直接煮就行了！”这倒不错，我又订了两份鲜饺，然后打道回府，供五脏庙！

下午老妈打过电话来，先聊正事，然后问老妈吃没吃饺子。“啊，今天要吃饺子啊？我正打算用牛肉汤煮面条呢！”老妈居然没有一点儿过节的觉悟，虽然煮面条也算应景，龙须嘛！但这怎么行，我要一人吃饺子，全家都吃饺子，二话不说，上网给老太太点了份虾仁三鲜饺子，让老太太吃美了再说，因饺子放久就坨了，特意备注商家骑手照顾下老太太，又是加了许多祝福。果然，不到半小时，饺子送到，果然，老妈十分欣喜，哼，这“口非心是”的老太太！

晚上又吃了饺子，理了龙头，嗯，完美！一切从“头”开始！

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