85克温水，170克面粉，少许糖和盐，适量酵母，和面，揉到面光盆光手光，盖上保鲜膜，发至两倍大。钢锅里放黄油适量，面饼下锅，尽量用手摊均匀圆形，叉子在面戳出气孔，抹上番茄酱，撒一层马苏里拉芝士，铺上料，今天用的火腿肠(可根据各人口味，荤素随意)，再撒一层芝士。盖盖子，中火两三分钟，垫导热板(如果有的话)，转中小火，全程12-15分钟。中间可开盖，用铲子把饼底掀起来看看情况，调整火力。
85克温水，170克面粉，少许糖和盐，适量酵母，和面，揉到面光盆光手光，盖上保鲜膜，发至两倍大。钢锅里放黄油适量，面饼下锅，尽量用手摊均匀圆形，叉子在面戳出气孔，抹上番茄酱，撒一层马苏里拉芝士，铺上料，今天用的火腿肠(可根据各人口味，荤素随意)，再撒一层芝士。盖盖子，中火两三分钟，垫导热板(如果有的话)，转中小火，全程12-15分钟。中间可开盖，用铲子把饼底掀起来看看情况，调整火力。
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本文标题：披萨做法
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