一次较高级酒店服务员的兼职感悟

亲眼见到了高级的服务，才真正体会到什么叫一分价钱一分货，凡事贵总有它贵的理由。环境，场面，服务，餐饮等都具有高标准，严要求，菜形味美，服务要到位，菜上前各方面要核对，菜单卡要登记完整各项环节要一环扣一环，紧密相接。

餐具桌布，酒杯，水果盅，摆盘，牙签，餐巾包，形状摆放有要求；倒茶应从左手起；服务要从主位起；敬酒主陪量高于或等于领导量。

不能眼高手低。感觉整个流程不难，可是真操作起来真的不是很容易。每个人每个行业都不轻松，所以生而为人还是善良好，毕竟每个人都不容易。

看到为工作应酬到喝的走不了路，瘫了的感觉；还有最最辛苦带我的这个小美女玉师傅，名字和人如出一辙，完美对坐。教了我无数遍摆台，叠方巾啥的教了无数遍，怎么无论如何我都吸收不了，怎么都学不会。我这无数教不懂，听很懵 ，地名记不住，菜放啥配套工具，今晚更尴尬的是因为漏写一个菜名被叫回去拿菜单，然后跑错地，被用户叫住满足需求，尬的不行。

这两天高难度的东西我没参与，也不知道具体忙了点啥，就是疲惫的要死。手疼的要死。连手机我都没怎么玩。

一次较高级酒店服务员的兼职感悟

其中很多感悟，怎么都写不出来。没文化的人好可怕。不会技能，学东西慢是一个更大的人生拦路虎；不相信自己，一直给自己设限，什么时候才能真正放开自己，向前迈进一大步呢？

犹记得服务过程中，他们说到的大项目投资金额啥的；有用诗词文化交流的，还有外国朋友什么的，这些用户在我看来都是高逼格，都是从电视里看到这么布局高调，环境氛围，一群能力超绝的有钱人，“纵横挥霍”的场所，真的不得不慨叹一句，有钱，会挣钱是多么幸福的一件事。我都不小了，可是我什么时候才能先养活好自己呢？