海带12大卡：香辣海带丝
食材：200g海带丝、1个红椒、1个小红辣椒、3个干辣椒、30g麻辣花生、适量盐、适量香油
做法：1)海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎；2)锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出；
3)迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干；
4)再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟；
5)浸入冷水中，待冷却后捞出沥干；
6)将海带丝和红椒丝混合；
7)另起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒碎爆香；
8)充分炒匀，即可关火；
9)将辣椒碎和热油一起倒入海带丝中；
10)再加入少许香油，充分拌匀即可。
芹菜12大卡：西芹炒虾仁
食材：虾仁 200克、西芹 200克、胡萝卜 半根、葱、姜 少许、盐
做法：1)虾仁去沙线洗净后用厨房纸吸干水分,加入姜末、1/2茶勺盐,用手捏几下上浆,放入冰箱冷藏至少半小时.（虾仁上浆前一定要把水分吸干,否则炒的时候会出水,影响效果。我这次做的就不太好，出了好多水）
2)西芹和胡萝卜洗净切片,分别入沸水汆半分钟,捞出入冷水中降温后沥干
3)热锅入油,油温后下虾仁煸炒半分钟.（炒虾仁时,锅必须烧热再放油,但油温不能太高,6成热就可下锅煸炒,这样不会沾锅,而且炒出来的虾仁形状也好.）
4)放入西芹和胡萝卜片,加适量盐,撒入葱花炒匀盛出装盘即可。
黄瓜15大卡：黄瓜鸡蛋汤
食材：150克黄瓜、2个鸡蛋、少许胡萝卜、3克 盐、5ml 油
做法：1)黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中
2)将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用
3)锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片
4)水再次开后,倒入打散的鸡蛋
5)最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可
.6)盛出装在碗中就可以吃拉.
绿豆芽18大卡：如意香干
食材：3块薄香干、140克黄豆芽、1个红椒、3瓣大蒜
做法：1)黄豆芽去根，洗净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片。
2)锅内冷油，放入豆干，大蒜片。
3)小火煸炒至豆干出香味，变的略硬
。4)放入豆芽。
5)紧接着放入红椒丝；
6)大火快炒，用筷子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅。
竹笋18大卡： 葱香笋丝
做法：1)竹笋230克（超市袋装的），也可以买新鲜的。小葱两棵，红菜椒半个（喜欢辣的可以放红辣椒），泡发的黑木耳三朵。
2)炒锅内放油，油热后放蒜和姜，炒出香味后，依次放竹笋丝，黑木耳丝，红椒和小葱，翻炒，后放盐。
西红柿19大卡 ：西红柿炒蛋
食材：300g西红柿、2个鸡蛋、少许葱、适量油、适量盐
做法：1)番茄切块，鸡蛋打散，小葱切碎。
2)坐锅放油烧热，倒入鸡蛋，大火快速滑炒后装起。
3)用余油开始炒番茄。
4)要一直炒至出汤，出汤后再加小半碗水进去。
5)等到汤汁渐浓之后把鸡蛋和葱花倒进去，炒匀，盐调味即可。
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