《 英德红茶之于我——美丽醇香》

岁月美好，对于从大学学茶开始到从事茶相关工作已经四年有余的我来说，四年说长不长，说短也不短。对茶园、茶树、茶制作、茶加工、茶品鉴的基本了解，到后来循序渐进地学习，不得不感谢英德这一片充满茶香的土地，以及有着时代历史的红旗茶厂。它们是我学茶旅途的第一站。所以，我对英德红茶，有着一种莫名的情怀。

   喜欢英德红茶，或许是因为她的颜色红艳明亮，也许是喜欢她那入口柔滑，带着宁静、香醇的甜；又或者是喜欢她的“鲜、爽、浓、强”，让你陶醉在别样的、浓浓的茶味和她独有的香气中。
  喜欢细细品味英德红茶，喜欢陶醉在红茶的意境里，回想那学习茶的美好时光。一群爱茶的青年学子从采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥的工序参与中体会一道茶的来之不易和茶品品质的难得可贵。还有同心协力劳动后的喜悦分享，都让我一直一直回味。

   现在的我一天不喝茶，总觉得缺少了什么，这就是平常说的恋茶情结吧。平日里，如果没有要特别研究品鉴哪款茶品，也想不到要喝什么茶，总会自觉不自觉地给自己来一泡英德红茶，那不仅仅是对英德的学茶情节，而是在我看来，英德红茶与其他茶一样，有着深刻的灵魂。

 有时候会觉得，茶是精神世界的外化。“一杯一杯，像一出一出关照内心的戏剧，像一堂一堂的精神几何学。来自大地，沟通了天空和人间的美。而这美丽醇香的红茶，远渡重洋，消融了东方与西方的围觀墙。在红茶中，广东英德或中国与世界只是一个茶杯的距离。在红茶中，英国女王神游东方文化，那风气即开，也早早为红茶优雅代言。红茶的血统，一脉是中国的土地，一脉是高贵的王室。
   茶的魂，在茶道确立之时就已然定格。它无从描摹，但心灵却可细味。它无法具象，但一杯一壶，一冲一泡，一饮一啜，我们都守着一个美极雅极的魂。”茶客如茶魂附体，践行着茶之精神、茶之哲学。英德红茶与我内心的隐秘通道豁然相连，出口之外是桃花源，所处之地是理想国。
   英德红茶，至于我便是如此美妙与温暖。如此的情感不由我最后献上一首诗：  
《闲品英红》
红茶闲品倚晴窗，最喜英红艳丽汤。
肥硕外形条索好，金毫显露透芬芳。