英红九号 ▎英国皇室的宠儿

作者: 小茶一丛 | 来源:发表于2016-09-26 10:58 被阅读246次

    出生地在广东清远英德市;个性:英德红茶的经典之作,鲜纯浓郁的香气,浓强鲜爽的滋味,使其成为红茶中的后起之秀,一款英国皇室宠爱的Black Tea。

    身份背景

    英红九号为何高贵?在英国,下午四点钟钟声响起的那一刻,茶使时间停止,所有人都停下手上的工作,品饮那杯可以放慢匆忙脚步的红茶。

    1963年,一个奇妙的英国女王宴会上,英红九号得到了“宠幸”(推崇),随后英红九号被指定为御用的顶级红茶,成为了英国皇室贵族的茶宠儿,贴上了高贵的标签。

    英德红茶产自中国红茶之乡,英德红茶的正宗原产地——广东英德。

    专业品评

    干茶外形

    干茶外观,主要从五方面入,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 采摘至正宗的英红九号茶树品种一芽二叶,条索饱满重实,紧结度好,金豪显露,色泽乌润。

    茶 汤

    茶汤,主要从三方面来看,即汤色、亮度、清浊度。

    茶汤呈琥珀色,清澈而剔亮;花香自然而清新,香气高而长存,久闻悦鼻;茶汤入口甜爽,茶味浓而烈,充满整个口腔,回甘迅猛而爽口,回味悠久,英红九号品质特征展现得淋漓尽致。

    叶 底

    叶底,主要从四方面来看,即嫩度、匀度、净度、色泽。 叶底红亮,柔软而匀净,富有活力。

    冲泡方法

    泡茶讲究三要素:茶量、水温、冲泡时间

    有条件时要“讲究”,是为用心没条件时可“将就”,当是随性有条件时不“将就”,力求尽善尽美没有条件时穷“讲究”,就是舍本逐末了

    一、杯泡法--随性

    我们仔细认真的品控师进行了严苛的对比冲泡, 制定出了一套简单而有品质的杯泡法,跟着小茶一起来泡吧!

    不拘于形式,简单便捷,想喝就喝,亦可将茶叶装入小茶用心配对的过滤袋,一冲一泡,更加随心所欲。

    二、功夫泡法---讲究

    三、冷泡法---新颖

    Step1:撕开一包小泡袋(可选择先装入过滤袋)Step2:倒入300mL左右冷水,充分浸泡Step3:放入冰箱或倒入冰块Step4:浸泡30—60min,即可饮用,清甜爽口

    四、DIY奶茶泡法---有趣

    取两包小茶放入壶或杯中,用沸水冲泡,浸泡5--7min后,滤出高浓度茶汤,根据个人口味加入适量的糖与牛奶,有兴趣的再加入适量的乳酪,轻轻搅匀,感受一下英式下午茶的喝法,别具风格,其乐无穷。


    茶叶安全

    全球最权威的第三方检测认证机构除了溯源,你所注重的食品安全问题,我们也同样在乎,不仅对常规的农残与重金属、有害微生物进行检测,而且还增加了香精,色素的检测,为您传递一杯原始干净的茶。

    科学饮茶TIPS

    1、红茶属全发酵茶,茶性温和,可起到养胃暖心,抗衰老等保健作用,尤适合女性品饮。

    2、经期和孕妇除了特定的配方外都不建议饮用,哺乳期妇女可以偶尔喝一两杯浓度低的,不建议大量饮用。

    3、忌用茶汤服药,茶叶中的鞣酸会与一些药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

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