食材，鲜虾50克，西兰花30克、胡萝卜20克、鸡蛋1个，淀粉少许（温馨提示：适合对文中食材[NO]不过敏的宝宝）
鲜虾去头去尾去皮，然后挑出虾线
将干净的鲜虾切成小段、用搅拌机搅拌成虾泥，装碗备用（为了去除虾的腥味在虾泥中放两片柠檬腌制一下，可以去除腥味）
水烧开放入西兰花焯1分钟，捞出切碎，装碗备用
将胡萝卜用擦丝板擦成细丝，然后进一步切碎备用
将已经备好的食材放入碗中搅拌均匀备用
将鸡蛋打散，加入少许水和淀粉混合搅拌均匀
平底锅烧热后刷一点底油，倒入蛋液晃动平底锅，待蛋饼煎熟取出备用
将馅料在蛋饼上涂抹均匀，卷起蛋饼，然后上锅蒸约15分钟左右
蛋卷蒸熟后，取出切成小段盛出即可
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