今天一大清早，我走到饭桌前正要享用爸爸做的美味早餐，发现他已经工作了很久，他在干啥呢？---拨蟹粉，很震惊。
我想起来以前吃过的蟹粉狮子头，也是爸爸手工制作的。这得要凝结多少的劳动啊！我对爸爸说:“这玩意儿得搞到啥时候？不是有工具吗？看<风味人间>那档节目，都是有工具的"。爸爸笑着说:“工具？我这可不一样，拨蟹粉，每个蟹脚，甚至是那个最尖的部分都不放过，要充分利用才成呢！”原本心里想着爸爸真是个倔老头，花那么多时间死磕。突然我就脑子闪现，想起了那个纪录片《我在故宫修文物》,爸爸真就像一个认真的匠人一样拨蟹粉，小时候看他手工造的那一堆个儿机器设备，总是佩服不已，也是靠着这股子认真劲儿才成的吧。
爸爸的蟹粉
爸爸的蟹粉
爸爸的蟹粉
今天一大清早，我走到饭桌前正要享用爸爸做的美味早餐，发现他已经工作了很久，他在干啥呢？---拨蟹粉，很震惊。...
流行江浙沪的经典名菜！ 可是真正要做好也是需要花心思滴~用料蟹粉适量内酯豆腐1盒葱姜末少许胡萝卜小半根盐糖少许史云...
大闸蟹的季节性强，过了秋天就没有了。每年的十月底十一月初，都会开近三百公里的车去荷兰北部，跟渔民买上十几公斤的大闸...
昨天吃了整整一份的蟹粉虾仁拌面，细细的面条，劲道的虾仁，咸鲜的蟹粉酱，真的光盘。之所以如此喜欢，因为我很久没吃那么...
今天买了螃蟹，在家拆蟹粉。 哎呀，我的妈，真心不容易。 拆了一个上午，才做了碗蟹粉面条。 下午又拆了一个下午，晚上...
元旦之前，参加了一次闻佳老师在杭州组织的茶话会。席间提到了一家蟹粉小笼包店，据说是全国最好吃的蟹粉小笼。（原话是：...
【螃蟹炒红、加辣椒酱、加料酒、加烫过的粉丝（晾干的粉丝更好），调味】
【#家在中国#美食多】①川菜：水煮牛肉；②鲁菜：糖醋鲤鱼；③粤菜：菠萝咕咾肉；④闽菜：佛跳墙；⑤苏菜：蟹粉狮子头；...
秋蟹肥虽然美味，但是胆固醇偏高的人伤不起，因此我们今天就可以利用豆渣，做出一道美味的菜肴，有了豆渣，大闸蟹会变得更...
给鲈乡山庄取名的人一定熟知吴江文化，鲈乡两字取自宋代杨万里“鲈出鲈乡芦叶前，垂虹亭下不论钱。买来玉尺如何短，铸出银...
本文标题：爸爸的蟹粉
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/hgtpcqtx.html
网友评论