杏子肉吃了里面的叫杏核,杏核砸开里面的叫杏仁。你们怎么叫?
儿子回来了,暑假刚练熟的车技又生疏了,午睡起来,我们提上一年吃杏子攒的杏核开车到光电大道练车砸杏核。
砸杏核父子俩练车,我在戈壁滩边的路边砸杏核。找来块大小适中的石头就着路砖砸。看杏核,这一年吃的杏子也不少,本来就爱吃杏子,加上现在吃的是敦煌的李广杏,每年不得吃上两百斤左右,除过七八月份,其他时间还吃杏干,杏核积攒起来,每年砸一次,这与我来说是每年的一件大事,不但爱吃杏子杏干更爱吃杏仁。
砸杏核是门技术活,砸轻了一个杏核得砸十几下胳膊受不了,砸重了杏仁烂了可惜。今天天冷,父子俩溜了一趟车就来帮忙。我们三人中我的砸杏核技术是最好的,这可是熟能生巧。
小时候,每年的秋雨绵绵时节就是砸杏核的时候,我们积极参与,爸妈砸我们拾。那时候仪式感强,砸的人右手持小铁锤左手扶杏胡在专门的砖头上砸。那时候很少有甜杏核,都是苦杏核,砸好的杏核是要卖钱的,只有砸烂的我们边拾边吃。我喜欢和技术差的爸爸合作,砸烂的杏核如果节约着吃总能从开始嚼到结束,因为苦总得慢慢嚼慢慢咽,嘴里刚咽干净了没有苦味了就有烂的了。跟妈妈合作很悲催,从头到尾烂不了几个,嘴里总是没得嚼,很枯燥。
今天的砸杏因核天气冷砸得快,砸烂的比较多,我砸他俩拾,我们也有边砸边拾边吃,不一样的是他俩总挑完整的饱满的吃,我总是提醒吃烂的。“烂的吃,好的要卖钱吗?”咦!不卖钱,都吃都吃,习惯而已。
现在想来,爸爸砸烂杏核是很有规律的!和我吃的快慢成正比!
杏核年年砸,可八十一岁的爸爸身体越来越弱,现在躺着的时间多能散布的时间少!
明年的杏核继续砸……
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