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故乡的野山果

故乡的野山果

作者: 安心乔 | 来源:发表于2020-05-16 10:39 被阅读0次

  杜梨

      文友姜惠问我,如果把女人比做一种水果,你觉得自己像什么?我犹豫了一下,就出现了杜梨的形象。

      杜梨树独立于山顶之上,是山的独生子女,不从众、不结伴,不呼朋唤友,一棵树耸立在一座山上,有点占山为王的味道。

        杜梨树五月开花,开的是雪白雪白的花。一串一串的。像槐花一样。那棵在山顶上的杜梨树是谁载上的?一直是童年的我心中的一个谜。

      杜梨树是棵野树。平常人轻易不到孤山去。也只有拦羊的老汉偶尔去树下打个盹成个凉。

      杜梨树开花了,也没有人去观赏,也没有人去特意闻它的花香,它自管自开了花,结了果。

      小的时候。村里的孩子们到山上打猪草。去山上打柴。会和杜梨树短暂的相遇。花开了,花谢了,也引不起任何关注。杜梨树结果了,用镰刀把他们砍下来一串,吃一口,又酸又涩又苦,吃一口直吐酸水,就是怀娃娃婆姨都吃不了这酸涩的味道。深秋甚至冬天,杜梨才不慌不忙的成熟了。有点甜又点酸有点甜中带酸,酸中带甜,咬一口面面的,有点儿果酱的味道,那种滋味的醇厚浓郁、饱满通透感是许多水果难以望其项背的。

      杜梨的个子不大。比小樱桃还小一点,它的结果方式类似葡萄一串一串的。杜梨果熟透了颜色发黄。那种姜黄色,一串串挂在树上,一副你爱吃不吃,你爱摘不摘。留在树上,就那样挂着,被风干、被日晒成果干还挂在哪里。碰巧被砍柴的看见了,摘下来吃一口,那滋味真是醉了。

      杜梨真的是野生的吗?它为什么一棵树那么独立特性的站在山顶上?如果说有栽种者我想他应该是外星人吧?

        那个外星人偶然来到地球上,他或许在山顶上歇息,吃了某种外星球水果,把核吐在那里,它就在土地上发芽生长,最终长成了一棵树。

    杜梨树是直立的,就像被专业训练的战士,提胸收腹提臀的标准站立姿势,他又像一个模特,阿娜多姿,体态优美的站立着,不问春秋不管四季,就那样站立着。

      记忆中的杜梨树,我都好久没看见你了。

     

      酸枣

    酸枣不是枣。酸枣树也不是树。第一次看见酸枣,就像见美女,特别地惊艳。猛一抬头,崖畔格塄上,一篇红彤彤的。红红的在崖畔上点缀着,像珊瑚一样。不管不顾的鲜艳着。

      都在你够不着的地方,我闹着要吃,赶驴的师傅,喊一嗓子让车停下来,三拔两下子爬了上去,一会儿他从山上下来,两个兜兜里都是红酸枣,像珍珠一般大小的酸枣,咬一口,真是甜不溜溜酸,酸不溜溜甜。

      以后到了农村,那崖畔上的酸枣,野地里生长,不属于任何人的酸枣就是我最喜欢最爱的酸枣。

      酸枣不仅味道浓郁饱满,营养也是非常的丰富,含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素,更重要的是,新鲜的酸枣中含有大量的维生素C,其含量比它个子大,比它丰满,比它出名的陕北大红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍,而且野生野长,不占地,不用种植,不用浇水。只要你吃了一棵酸枣,随手扔下一颗枣核,第二年春天它就从地里不经意的冒出来。

      酸枣好吃却难摘,它长在崖畔上,一个够不着,一个酸枣的树枝有刺,不小心就扎了你的手和脚。

      因为酸枣的营养价值,据说当地开始大面积种植,给制药厂提供原材料,生产酸枣口服液,其治疗失眠症、神经衰弱有独特疗效。

      酸枣独立特行的品质很得人心,陕北民歌中多有唱段“崖畔开花崖畔上红,受苦人盼的好光景”还有一首民歌叫打酸枣。

“这一山山望见了那一山山高

啊么得儿伊儿呦呦呦呦

那山上那个酸枣

得儿酸枣长呀么长得好哎啊么得

叫一声那妹妹快呀么快些走

啊么得伊儿呦呦呦呦

掂上你那个篮篮得儿篮篮

咱就去打酸枣哎啊么得

伊儿呦

翻过一道圪梁拐过一道道沟

啊么得伊儿呦呦呦呦

妹妹你不要心跳得儿心跳

拉住咱哥哥的手

哎啊么得伊儿呦

酸枣枣圆来酸枣枣就甜

啊么得伊儿呦呦呦呦

哥哥我就打来得儿打来

妹妹你快点捡啊么得

伊儿呦

妹妹你快点捡哎啊么得

伊儿呦”

      把酸枣和爱情联系在一起,是再贴切不过的,“酸不溜溜甜,甜不溜溜酸。”不吃想得慌,要吃扎着你,哎整个一个欲罢不能啊! 

   

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