从2015年开始,我们纵观各个行业,你会发现有一个趋势特别有意思:SKU数量多的品牌一般都卖不过SKU数量少的品牌。
什么意思呢?反映出来的现象就是:SKU数量越多,企业竞争力越小。
比如说手机行业:种类纷杂的诺基亚卖不过样式单一的苹果。
这就是一个很有趣的现象了。
那如果我们洞察到了这个现象,现在想做快消市场的生意,怎么做?
不妨一起来看看名创优品是怎么做的?
1、用户价值
很多人会觉得,我们做生意不就是应该给消费者更多的选择嘛?你看看淘宝不就是这样吗?
从用户价值的角度出发,我们要了解到:控制SKU数量可以给用户更好的东西。
单品变少,企业在打造单品的时候会更加聚焦,不会让用户陷入选择困难的局面,从而节省用户时间。
所以,为什么精品电商能够做起来,是因为精选机制给了用户更好的东西,让用户更放心。
2、企业经营
我们现在看到很多企业特别愿意去投资所在行业外其他的产业,想把各项服务全部打通,提供给消费者一站式的便利。
但是这一点对于快消企业来说,会变的特别的复杂,因为SKU的数量越多,意味着供应链的管理越难,因为供应链涉及到出厂、物流、分销商等各个环节,不确定的因素太多。
SKU数量越少,企业越容易管理。
3、品类管理
快消品有一个极其重要的特征:消费者决策速度快。
这种情况下,如果在货架上再摆上玲琅满目的同等消费品,请问,你是在增加消费者的决策时间嘛?
我们可以看一组对比数据:
沃尔玛:3w平方米,10wSKU,每年业绩3亿元;
Costco:3k平方米,3kSKU,每年业绩15亿元。
通过这组数据,我们可以看到:Costco以十分之一的面积,创造了高于沃尔玛五倍的营收,合算坪效相差50倍。
这就是合理的进行SKU精细化管理的代表,可以说:SKU的精细化管理决定了企业的运营与发展。
名创优品就是精细化管理的典型代表。
那么从这三个维度,我们可以得到一点:
做减法才是一个企业的真正能力,只保留核心的、有竞争力的产品,现实中是一件特别难的事情,也恰恰是因为难,才能让很多投资人和消费者看到这家企业领导者的格局。
延伸一下,从名创优品的精细化管理的例子中,有没有发现,这和我们生活中的精力管理特别像?
我们每天的时间和精力都是有限的,那怎么才能保证我们的精力始终是维持着我们在成长呢?
我们也可以从三个维度上看:
首先,我们是为哪些人提供帮助?他们需要的是什么?我需要掌握什么?
第二,我们怎么管理自己?哪些事儿对于我来说是有价值的?哪些事只是在消耗时间和精力没有任何作用?哪些事情我应该放弃?
第三,这些可以帮助我们成长的事一般放在什么时候做,效率会更高?
大家也可以通过这几个问题,检查一下自己每天的时间和精力主要都花在什么事情上?
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