小时候,春末夏初,经常看见年长的乡亲,在阴晾的大树底下,廊檐下扐菱蔓苗。一叠一叠的菱蔓苗放在硚石上,屋檐下,毛茸茸的, 又绿又紫,湿露露的,还有清香味。
菱蔓苗扐好以后,还会叫来好多人,在硚口旁,大家排着长龙把廊檐下的菱蔓苗,一叠叠用手传送着,送到木船上,船舱里有两个装货人,他们把菱蔓种一叠叠地沿着船舱外沿叠放,整整齐齐的,挺好看的,最后叠成了一个四四方方的菱蔓堆,仿佛如一辆货车的大车厢,十分气派;船儿沉甸甸的,停泊在河埠边,犹如一条小航船,别有风韵。
傍晚时分,再由年轻力壮的乡亲,摇船到外地去卖,这就是村民所喜爱的“摇菱蔓船”。因为卖了菱蔓苗,钱是付现钞的,是春末时村民重要的经济来源,也是一年中一笔不小的收益。
我们这儿的种菱蔓苗,曾经远销到德清、吴江、长兴、嘉兴、青浦、平望、太湖边一带,很受欢迎,还供不应求。
摇菱蔓船到外面去卖,一般两个人去,太阳落山前开船,船里放上铺盖被头,碗筷家生,柴米油盐,行灶,种菱篙子、扦步等。菱蔓苗上面还盖几只大芦菲,用粗糙的稻草绳绷紧了,预防船里的菱蔓苗被风吹干,以防阳光照。此刻的菱蔓船,停在市河里,窄看如一顶博士帽,倒影生辉。
在水路上行船,通常要两个人换班摇,一般摇两三里路,换一次班。天气闷热, 蚊子特别多,夜路难行,几何一夜都不能睏个囫囵觉。
摇菱蔓船,两个人出远门卖菱蔓苗种,这活特别劳累,这活特别辛苦。离乡背井的,用行灶在船上自烧自吃,还要一路摇橹,一路上,要不时地用扦步勺船底下菱蔓苗渗漏下来的积水。往往是晴天一身汗,雨天一身水,干干湿湿,非常难受。这活通常是由有经验的青壮年干,大家轮流干。有时同一天,同村会有好几条船一齐出门,这样大家一路上就可以相互照应,互相做伴。
半路上,每过三个钟头左右,就要在半路上,将菱蔓种一叠叠从船里翻到岸边的平地上,或在河滩上摊平,凉一凉,出出气,菱蔓种堆在一起长久了会发热,不出出窠,会闷掉,会叠坏,会冒热气,疏忽大意一点,菱蔓种的成活率就低了。途中至少要翻三四次,每次等菱蔓秧凉了,还要洒上一次水,再重新装船出发。翻上翻脱,要花去好几个钟头,摇菱蔓船是水乡人最辛苦的活计之一,往往一昼夜都不能睏。
摇菱蔓船,小菜是自带的,各吃各的。家庭条件好的,带点酒糟干鱼,咸猪肉;条件差的带点雪里蕻,炒蚕豆,臭卤菜等等。天气热了,小菜常常会变馊,不能吃了。这个时候他们会靠山吃山,靠水吃水。停在河滩边,下水摸点螺蛳,剪去尾后,炒着吃,或者在水中捞点随处可见的杏菜叶(书名莼菜,又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本植物,嫩叶可食用,主要产于中国浙江、江苏两省的太湖流域一带,现在太湖边的水乡名菜)。把杏菜叶子入水汆一下,撒点盐一拌,就可以喝粥下饭了。
莼菜(杏菜叶)为了预防夜里范睏,摇船的村民都喜欢边摇船,边唱老山歌。以前水乡人,几乎人人都会唱几首山歌。如《三十六码头》、《十二个烟管》、《十只艄船》、《卖水红菱》、《长工歌》等,实在唱不出就自编《乱说歌》,想到什么,听到什么随口就唱,随心就编,自编自唱,自娱自乐,消磨时间,以解夜深人静的寂寞无聊。他们的歌声时轻时重,随风飘向远方。如《摇菱山歌》“铁鑊子,木鑊盖,一鑊清水蒸鑊盖;菱肉粥,菱肉饭,菱蔓头梗子菱肉菜;长咬菱角吃歪嘴,吃不完的湖菱街佬卖“。如《阿哥和阿妹》:“春风吹来暖洋洋,阿哥阿妹种桑秧,哥浇水来妹扶苗,淋湿了小妹花衣裳。夏风吹来热烘烘,阿哥阿妹蚕儿养,哥摘叶来妹喂桑,看着茧子喜洋洋。秋风吹来冷兮兮,田野一片稻花香,哥掼稻来妹扬谷,齐心合力多打粮。西北风吹来阵阵寒,阿哥阿妹结鸳鸯,今年洞房花烛夜,来年抱个胖儿郎。”
到了目的地后,通常找到当地的老熟人,在他的帮助下,找到买家。随后就到漾面上,用篙子种菱蔓苗。种完了,收到菱蔓苗钞票后,他们就会立即摇船返回村里。因为家里的菱种苗,早发夜涨,正等着下一趟装船出售呢。
卖菱蔓种苗,也是讲究时间的,脱了季节,别人就不要了。
附湖州老菱谣:
一、《卖水红菱》
新打划船两头尖,
情哥出外卖水菱。
姐儿在楼佬挑手巾,
吾问你哥哥菱儿卖个啥价,啥行情?
上街头卖到下街头至,
还没一个正行情,
今朝日老送你一把水红菱。
吾乃哈受你这把水红菱?
阿妹我,
保佑你,头蚕好,二蚕好,
笸笸(音:枪枪)好。
如果真高头蚕好了,二蚕好,
笸笸全都好,
我阿哥就送你一条五色洋绸百干裙。
阿哥侬,
你保佑我,爹娘爹爷归天去,
吾搭侬同床花烛结成亲。
二《乱说歌》(又称颠倒歌)
长远勿唱乱山歌,
砻糠搓绳难起头,
泥菩萨摇船过太湖,
扁担头上出团笋,
苕帚柄里出冬笋,
六月河水冻成冰,
十二月里热死人,
油煎豆腐骨头多,
太湖当中挑野菜,
螺蛳壳里做道场,
桂鱼窠做拉树顶佬,
石头也能榨出油,
蚂蚁踏死老母鸡,
雄鸡生了双黄蛋,
青蛙吃掉了小兔子,
河里石头滚上山 ,
聋子听见哈哈笑,
洞庭山顶老摸田螺,
摸个田螺笆斗大,
摆脱摇篮抱外婆。
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