今天晚上第一次包汤圆,调的芝麻馅,说实话芝麻没捣碎,因为榨汁机坏了,只能手动捣碎。
这馅就不细腻,加上第一次控制不好汤和油的用量,这芝麻内馅就有点干瘪。超市里卖的那种汤圆,应该是机器做的,而里面的内馅总感觉糖放的很多,吃多了就腻。
估计是我不怎么喜欢吃糖吧,反倒做完汤圆后,想念西红柿酸酸甜甜的味道,如果再来一碗面条,配点榨菜,那就完美了。
虽然是自己做的,但是在和糯米粉的时候,妈妈一直在旁边指导我,加了油在面上,果然好和了很多。
成品倒是好看,煮出来倒是也好看,里面的芝麻内馅若隐若现,可这芝麻馅却不怎么好吃,希望下次能更进一步吧。
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