以酒会友已经是一种文化,朋友相聚,必备好酒。
对于中国人来说,酒犹如衣服,不可不喝。无论是朋友相聚,还是过年送礼,各种场合,都少不了酒。在当今压力山大的社会,酒更是不可或缺,和朋友醉酒一场,烦恼烟消云散,何以解忧唯有杜康。
但很多人天天喝酒,却不知到我们的国内有哪些好酒,下面一起盘点一下国内不可不知的十大白酒。
1、茅台酒
茅台酒作为中国知名度极高的白酒,自然是不容错过了。茅台酒源自贵州黔北名镇,拥有独特的工艺,是世界三大名酒之一。酒历源远流长,味道浓香,令人回味无穷。但因了茅台酒价格昂贵,导致很多人都无法享受。
自国家反腐以来,茅台酒给人造成了一种潜意识观念,这就是贪官喝的。茅台名誉严重受损。但茅台依然是中国数一数二的好酒。排名第一,应该没有争议。
2、五粮液
五粮液口味醇厚,特别的浓香,入口甘美,落喉净爽,各味谐调。产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。
享有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市,是宜宾五粮液酒的故乡。五粮液还被《现代汉语词典》作为词语收录,可以看出五粮液在白酒中的地位和知名度。
3、匠意
这款浓香型白酒,或许知名度不如茅台和郎酒,但匠意酒与此二者相比毫不逊色。
匠意酒产自规划做,享得天独厚的水土、气候等自然条件,传承恪守古老酿制工艺,酒体醇厚,浓香芬芳,空杯留香持久。
匠意酒具备很好的保健作用,有抑制肝癌、保健肠胃、活血化淤、缓解风湿关节疼的功效。
正如它所赋予的文化涵义“贵出名门,海纳百川!”
这款酒已经很少在市场销售,去年听说今年要开窖。但目前名气暂时比前两者低一些,故排名第3。
4、汾酒
汾酒是我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳市杏花村。
它是清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
晚唐著名诗人杜牧一首《清明》诗吟:“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”
由此可见汾酒对我国历史影响之深远。排名第4,也是实至名归。
5、剑南春
此酒产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。
采用优质糯米、大米、小麦、高粱、玉米等五种粮食为原料,用小麦制成中高温曲,窖泥固态低温发酵,续槽配料,混蒸混烧,量质摘酒,原度贮存,精心勾兑而成。
因酒特别烧,但也芳香浓郁。而且名字优雅,所以特别受人欢迎。
也是典雅高贵之酒。
6、郎酒
郎酒产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔,采用大曲酒生产工艺,试制回沙郎酒。
香气幽雅,醇厚谐调,绵甜爽净。酒独得天地灵气无穷之厚,系依托特异的地域生态环境,由酿酒大师撷取。
以著名历史文化遗存之黄泥老窖、特选的优质原辅料,采用代代相传神妙独特的工艺,结合高科技,经以陶坛窖藏7年老熟而成。很受大家的欢迎。
郎酒是一款很好喝的酒,但是近来曝出的库存高企和散酒勾兑等多重负面消息,所以排名降低为第6。
7、泸州老窖
源自泸州地处巴蜀,水谷清华,香气幽雅,自古浓香独秀,不可易地仿制,诚为天工开物,琼浆玉液,国色天香。
以著名历史文化遗存之黄泥老窖、特选的优质原辅料,采用代代相传神妙独特的工艺,结合高科技,经以陶坛窖藏7年老熟而成。
泸州老窖也是一代经典,酒之精华。
8、西凤酒
西凤酒古称“秦酒”、“柳林酒”。为中国八大名酒之一,产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇。
工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序。蒸馏得酒后,再经3年以上的贮存,然后进行精心勾兑方出厂。
集清香、浓香之优点融于一体,被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。
但也正是西凤酒什么都追求,所以酒反而显得不那么出色,故排名第8。
9、洋河大曲
洋河大曲,产于江苏省宿迁市宿城区洋河镇(原江苏省泗阳县洋河镇),因地故名。
洋河号称:“水为酒之血,曲为酒之骨”。据说是用当地“美人泉”的水酿制,以著名历史文化遗存之黄泥老窖、特选的优质原辅料而成的。给洋河酒笼罩上了一层神秘浪漫的色彩。
这款酒入口甜、落口绵、酒性软,也其一大特色,也是酒中极品。
10、古井贡酒
古井贡酒产自安徽省亳州市,属于中国亳州地区地方特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高粱为原料,并在亳州市古井镇特定区域范围内利用其自然微生物按古井贡酒传统工艺生产的白酒。
色清如水晶,清香纯似幽兰,甘美醇和。也是酒中好酒。但其酒风格并不是多独特,故排名第10。
酒为水,但是可以给人带来无尽的精神体验。快乐时喝酒,便感觉意气风发;悲伤时喝酒,便忘记无数烦恼。
就仿佛感觉一股莫名的气流汹了心底,超脱于情绪之外,达到一种内在精神境界。所以无论是古人,还是现代人,都喜好酒。
这十款酒,便是好酒中的好酒了。
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