在湖北十堰的一个小县城里,几乎家家户户都爱喝一种酒——房县黄酒。
中国黄酒以绍兴黄酒最为人们所知晓,但其实房县黄酒比绍兴黄酒还早400年,口感甜美,醇香轻柔,至今盛产不衰。可惜的是,这种酒只有当地人爱喝,却不为外人所知。
当啤酒在球赛中喷洒,白酒在聚会中泛滥,洋酒成了酒吧的必备,红酒变身小资的最爱,历史悠久、底蕴深厚的黄酒似乎更显得落寞了。
说到“落寞”这个词,很多了解黄酒的人都会觉得惋惜。黄酒历史悠久、文化底蕴深厚且营养价值极高,可这么好的东西,为什么却被人们渐渐遗忘在了角落呢?
归其原因,除了房县黄酒因酿造技术的限制难以保鲜、运输困难以外,当下年轻人的消费习惯的改变,也让传统黄酒,越来越不被消费者青睐。
从小家里的饭桌上每顿都少不了黄酒,这种父辈爱喝的酒,淳朴、甘甜,在年轻人群体里却变得没有了市场。传统的产品设计包装,使年轻人对黄酒的认知还停留在古典传统老派的上,想要让黄酒走出去,从观念上就要进行改革。
一家酒企的新起,正在逐渐改变人们对传统黄酒的认知。
湖北庐陵王酒业,中国鲜黄酒复兴者,打造中国鲜黄酒领导品牌,颠覆传统,让鲜黄酒,变成新网红。
让鲜黄酒走出去的第一步,就是进行技术的改革,庐陵王酒业花费两年时间,整合国家顶尖发酵行业专家,联合十多家高等科研院校,与中国科学院微生物研究所合作,成功的将国际最安全的生物灭菌保鲜法,融入房县黄酒发酵工艺中,取得两项技术专利,将房县黄酒不易保鲜、不易运输等问题全部解决。将传统酿酒工艺,与现代科技完美融合,真正的做到企业化、标准化、市场化,让房县黄酒走出房县、走向全国。
解决了核心的技术问题,接下来就是销售渠道的创新。传统民间黄酒,因为生产工艺的限制,只能自产自销,销售路径狭窄,且因气温的影响,只能在冬天酿造销售,大大限制了销售周期。
随着电商的迅速崛起,无数产品通过互联网打开了市场的新天地。湖北庐陵王酒业自然也没有忽视这个具有潜力的消费增量市场。2017年8月8日,湖北庐陵王酒业电商平台正式启动——入驻淘宝商城和有赞微商城,此举也被认为是房县黄酒销售悄然转身的一个信号。
选择电商,一方面是为了填补销售渠道的空白,另一方面,这也是宣传房县黄酒的一个途径。
承千年制酒技艺与文化的房县黄酒,历来是一个十分传统的行业,受众群体多为中老年人。而网络作为一种新兴渠道,无疑能更容易培养一批年轻的消费者,这也是电子商务的一大优势。
借助电商平台,湖北庐陵王酒业已然使传统的房县黄酒一步步走入年轻人的视野。但对于湖北庐陵王酒业电商事业而言,这仅仅是一个起始。房县黄酒要真正撬动线上的年轻市场,必须在开发年轻化的黄酒产品和完善线上销售渠道上双管齐下。
市场上很多酒,贩卖情怀却不讲究品质,多数黄酒的包装也不够精美。想做年轻人喜欢的黄酒,除了品牌品质过硬的生产厂家、成熟的产品研发团队缺一不可。
湖北庐陵王酒业,成立了一个新的产品研发团队,这个团队里都是90后,大家一起用新鲜的思维去做古老的黄酒。黄酒、人、时间,三者如此微妙,古老和新生紧密相扣。
庐陵王鲜酿黄酒的度数在12度左右,精选上等糯米,源于谷物的甜香,入口清润温柔,不伤胃、不易醉,更符合年轻人的口感。
为了让更多人群也体会到品酒的乐趣,庐陵王新研发了多种品类的黄酒,满足各类人群的喜好。
年轻的口感,对应的是年轻的包装。包装也是酒的一部分,这里面透露着设计者的用心。每款产品,匹配相应的消费场景,炫酷精美的包装,打破黄酒的传统固有印象,独特的设计彰显不一样的年轻魅力,这就是庐陵王,在这之前,没有人会想到黄酒也可以这么酷。
酒是社交场合的催化剂,好喝、喝嗨、不伤身,这才是当下年轻人的喝酒新趋势。真正的喝酒,是在适合的时间,和舒服的人,倒上一杯最契合当下境况的酒,把那个瞬间清晰的酒香刻在味蕾,滚过肠胃。
家常而温柔的黄酒,它在市井百姓的餐桌上流传了上千年,到了新世纪,它依然可以展现出古老的风情和独特的魅力。
当这些经时间酿造的神奇液体,一口抿下,美妙在舌尖流动,在微醺中让全身心获得释放,美好的感觉由心而发,也让人欲罢不能。
庐陵王出品的每一瓶酒,都不同于以往的房县黄酒,轻尝一口,你便可以品尝到特别的味道。
全国服务热线:400-0719-199
淘宝店铺:房县黄酒庐陵王
公众号:湖北庐陵王酒业有限责任公司
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