看起来很多的白菜，两天过后，已经炖了一颗。其实是我高估了自己的饭量，昨天炒了六片叶子，加了一把粉条。直到今天中午才吃完。晚上做饭的时候，看着剩下的一点豆皮，就直接全泡了。掰了八片白菜叶，切完，在案板上像个小山。心想白菜一炒就缩水应该没多少，又把以前剩的一个菜心加了进去。
炒完后，碗已经盛不下。只好用盆，冒尖的一小盆。白菜还不错，甘甜没有筋。豆皮也挺香，带着豆香味，还吸饱了汤汁。买的大馒头也好吃，一层一层的，很有嚼劲，越嚼越香。
只是最后，一盆菜剩了三分之二，三个馒头只吃了一个半。嘴里的白菜开始没滋味，豆皮也开始变得有点咸，至于馒头，算了，咽不下去。把剩菜剩饭一推，明天热下再吃吧。
其实印象里在北方到了冬季，就没有什么其他菜了。小时候，到了秋天以后，家家户户都会屯一堆白菜。在院子里开出一小块地方，把白菜直接栽里面，吃的时候就拔一颗。至于其他菜，也就萝卜土豆，其实如果家里不种萝卜土豆的话，在冬季也是吃不了几次萝卜土豆的。
再有就是芥菜疙瘩，配点胡萝卜，一个不大的咸菜缸，一年到头都在屋后面。一盆白菜，一个咸菜，加上一碗地瓜干饭，就是冬天的一餐。至于说味道如何，只能说满是家的味道。
偶尔吃个白菜炖豆腐，已经算是改善伙食了。至于说肉，印象里一年也吃不几次。
现在有人总疑惑，我怎么那么爱吃肉。其实也没啥疑惑的，就是小时候家里穷。一年到头只有到过年的时候才能大吃一顿肉。以至于我到十七八岁的时候，还吃不了肥肉，哪怕是肉包子里面有一丁点的肥肉，吃了都会反胃。直到上了大学，吃了几次红烧肉后，才慢慢能接受一点肥肉。至于羊肉，那就要到工作后，才慢慢接受的了。记得第一次喝羊汤，羊杂的，我几乎没动，只是就着烧饼，吃了点羊脸，喝了几口汤。然后反胃了一下午。
现在自己工作了，肉也能随便吃了，所以总是会馋那一口肉。
马上过年了，也不知道这一年能不能回家。其实挺想念小时候过的年。那一大框的炸货:藕合，酥肉，萝卜丸子。那一大盆的肉:猪头，猪蹄，猪肚……还有作为贡菜的烧鸡，鲤鱼，五花肉。
又是一年好收成。
家家户户结红灯，贴春联。街道里满是炸菜的油香，卤肉的肉香，还有不时响起的鞭炮，空气里的硫磺味。孩子们无忧无虑的在胡同里奔跑，兜里装着瓜子和糖果。从城里回家的人，脱下工作服，穿上大棉袄，在阳光下，叼着烟，甩着扑克。
大姑娘小伙子忙里偷闲，相个亲，串个门，说不定过了年就成了一家人。热热闹闹的过春节，每个人脸上都洋溢着笑容，藏不住的开心。
所以，那时候哪怕吃了一年的白菜，干了一年的活。只要到过年，那就觉得这一年的辛苦都是值得的，这一年都是幸福的。这或许才是春节应该有的样子。让劳累了一年的人们，暂时停下脚步，去享受生活，感受幸福，回归家庭。温馨而热烈。
鞭炮响了，年就到了。
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