品新茗

作者: 曼珠沙桦 | 来源:发表于2023-03-08 10:04 被阅读0次

惊蛰刚过,一年中最早的茶就出来了,因为在节气清明之前,所以叫明前茶。万物刚刚开始生长,可想是选了最嫩的芽,最先出来的苞,第一茬新茶。

打开盒子,首先的感觉是绿,虽说一个绿字,其实包含着无数种不同层次深浅,有近于黑色的墨绿,有亮晶晶的油绿,有带着鹅黄的嫩绿,还有千里江山图里的青绿。茶叶的绿是正绿,带着一种翠的感觉。

每一片都做成月芽儿的形状,像是一个个小小的菜豌,可爱地挤在一处,透着无尽的春意。

迫不及待地泡上一杯,和父亲共享受这春天的第一杯新茶。父亲是我的喝茶启蒙老师,在我记事时他已经在喝茶了,只是我当时年幼,对茶无感,更喜欢汽水饮料的刺激和甜。

后来工作了,年少的天真渐渐被很多忧虑所取代,一次回家无意间喝了一杯父亲泡的茶,感觉到气味的清香和口感的微微苦涩,却有着回味,开始喜欢上喝茶。

喜欢喝茶,便打开了一个新的世界,开始从绿茶喝到了白茶、红茶、黑茶,知道了安溪铁观音、武夷大红袍、正山小种、普洱、碎银子、龙井等等,杯子也多了起来,玻璃杯陶瓷杯紫砂杯。朋友知道我喜欢喝茶,也常常送茶给我,一年四季茶叶不断,生活中添加了不少乐趣。

出门在外的日子,因为和父亲有着喝茶的共同爱好,便多了一个联系的话题。每每喝到一种好喝的茶叶,总是分一半寄给他。每每相聚在一起的时分,也总是为对方泡上一杯好茶。

有一种幸福就是和同类分享,这世界这么大,大家喜欢的各有不同,除了血缘、工作、合作外,把人和人联系起来的一种方式是爱好,因一种爱好而相聚的人,在一起做喜欢的事,分享感受的点点滴滴,是何等的惬意。

我曾和跑友一起参加马拉松,在陌生的城市里自由奔跑享受大汗淋漓的乐趣;曾和歌友一起听演唱会,在偌大的场馆里和几万歌迷一起为喜欢的人尖叫欢呼,曾和旅友一起坐上火车去拉萨手拉手走在布达拉宫。人生的快乐时光不就是这些经历里吗?

父亲亲自泡的茶,他说这芽太嫩,不能用开水,烧至85度的水刚刚好。透明的玻璃杯中,每一片茶叶都直直着竖起,飘于水上,慢慢地吸满了水,缓缓沉到杯底,仍保持着站姿,而水也渐渐被染成了绿色,小小的杯中,竟像是搬进来一个微型森林,果然是人在草木间。

一嗅之下,清香袅袅淡雅怡人,却并不浓烈,稍稍离杯口远一点便毫无气味;茶香不像花香那样浓艳沁人心脾,只是淡淡的,属于喝茶的人。轻轻尝一口,湿润的草木鲜味在唇舌之间缠绕,咽下便觉得体内有了一股子春天的气息,感觉到神清气爽了。

父亲点点头,“今年的茶不错。”是的,每一年,即使是同一块土地生长同一株茶树,却也在不同的天气不同的年分有着不同的味道,雨水重的年分茶味会淡一些,阳光充足的年分茶味会浓一点。

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