过 年

       小时候过年前的日子，就是陪着爷爷赶集，我当爷爷的拐棍儿，走街串巷，买年货，那时候的年货都会集中在县城的梅山一带，马路两侧摆满了各种蔬菜、日用品，对联，年画，日历，各种花，各种漂亮的衣服，灯笼……

         小时候扫房是年前最重要的事，一早爷爷奶奶就把我带出去玩，爸爸妈妈在家打扫，屋内的家具、被褥、沙发，统统请到院子里，院子中央搭成一个大床，专门放东西。等天黑时回到家就会看到爸妈灰头土脸，屋里干净整洁，那时候只知道开心的看着干净的屋子，却不懂父母的辛劳。

         扫房后便是年前孩子们最喜欢的煮肉，蒸碗，炸丸子，炸豆腐，炸红薯，院子里飘来阵阵香味，我们每次都等丸子刚出锅，小手就伸过去抢着吃，那种鲜美酥脆，至今回味无穷，豆腐必须是从县城做豆腐最好的那一家买的，炸出来又酥又起（起，膨胀起来），外焦里嫩，豆腐的醇香，美味至极。炸红薯也是孩子们的最爱，脆的，软的，甜甜的，美美的，院子里充满了滋滋吧啦的炸东西的声音，阵阵香味挥之不去。

       蒸碗，是县城的特色和习俗。年前家家户户都要做八大碗，等到三十全家人团圆，才能登上饭桌。印象里记得，爷爷奶奶会在煤火上架起大铁锅，那可是家里最大最沉的大铁锅，只有过年时才会用。把买好切的大方块肉放进锅里煮熟，煮熟后捞出，在油锅炸一下，然后晾凉抹上甜面酱，再上蒸屉上蒸，几道工序下来，再切好装进碗里，碗里再放入料汁，肉面朝下放好，等到三十要倒碗成肉面朝上再蒸一下，出锅！除了肉，还有海带、萝卜、豆腐盒子蒸碗，妈妈也会亲自做糯米丸子蒸碗，总之蒸碗是传统文化的传承和年味儿的担当。

       年前，还有工程最浩大的，就是蒸馒头，蒸包子，爷爷奶奶爸爸妈妈一起合作，蒸的包子馒头，枣花，枣山，真的堆成了山，把一正月的主食都做出来了，我也会加入其中，做只小兔子，小蛇……每个馒头上都要点上个红点，那喜庆极了，只有过年的馒头才会有这点睛之笔。这蒸馒头象征着来年的蒸蒸日上，富富有余……

         过年最重要的一项工作在必须在年三十儿的上午进行。那就是贴对联，小时候我和爸爸哥哥一起把旧对联撕下来，妈妈还会用面熬一锅浆糊，我们找来刷子，一起贴新对联，每次贴对联时，都会碰到街坊邻居也在贴，大家打着招呼，互相给看着高低歪斜，满脸的喜悦，街上充满着大家的欢声笑语，背景声还有鞭炮声……三十的晚上除了放鞭炮，还要尽快吃完饺子，跑到街上看蜡会，大街上人们排起了长龙，我们赶紧跑到台阶上，踮着脚，等待蜡会开始……正定腊会规模宏大，全县有腊会23道，分布在城内各条街道和城外四关附近村庄。每道腊会由腊队、灯队、乐队三部分组成，每逢除夕之夜，一道道腊会，排成队，鼓乐喧天，游历各街，通宵达旦。

         那时大年初一如约而至，一早就会被各种鞭炮声叫醒，然后高兴的起床，穿上早早买好的新衣服，新鞋子。吃过早饭就去拜年了！先去邻居家，按照长辈顺序磕头拜年，长辈们都会给压岁钱，去到每一家都还会抓一把糖给我和哥哥，美美的从一家出来又去下一家。这一上午把整条街上的邻居家串完，然后再跟着爸爸妈妈去亲朋好友家拜年。在马路上，一波一波的拜年的人们都会碰见，大家都会互相打招呼：过年好！过年好！那时候觉得过年真好，能挣压岁钱，还能有美味的糖果………

         随着年龄的长大，年味越来越淡了，拜年逐渐的被电话代替，被微信代替了………好怀念小时候的年………可是无论怎样，年都是辞旧迎新，是新的开始，新的希望！