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《守》名词注解之闷倒驴

《守》名词注解之闷倒驴

作者: 木北北 | 来源:发表于2022-03-20 22:28 被阅读0次

      北方人多豪爽,北方酒同样多浓烈。闷倒驴,酒如其名,酒精含量不等,最高度数可达72度,烈酒入喉,足够“闷倒一头驴”,从名字里就能感受到马背上的民族能喝酒的气势。

      2012年,闷倒驴曾被评为国家级酒类产品的“中国著名品牌”,在内蒙古、河南、河北、山东等地的辉煌销量,一度成为北方特别是东北地区资深酒友的谈资。

      凭借携带式钢壶这一具有浓厚内蒙气息的外包装,以及喝完醉人但不伤人的神奇之处,引领高度白酒的一时热潮,助其迅速打开市场,成为内蒙烈酒的代名词。

      据资料记载,明万历年间,蒙古草原有一酒坊名叫“百里香”。“酒香幽幽,驴不禁盗饮半坛。待酒叟醒转,却闻人声嘈杂,但见驴已卧醉不起,驴酣大作也。众而围观,老幼皆笑为绝倒。一书生前而谑之曰:驰誉草原百里香,香飘至此闷倒驴,酒叟亦谐。”不日,百里香遂得戏称——闷倒驴。

      其实,闷倒驴品牌的诞生,源于赤峰市松山区王府镇四分地村,创始人李宗堂创办了烧锅酿酒小作坊,名为“功聚德”酒坊。用传统的古法工艺,优质红高粱为主要原料酿造“闷倒驴”白酒。由于酒香四溢、回味纯真、烈性十足,而名扬十里八乡。从民国至今,已传承三代,长达70多年。

      2019年,电视剧《老酒馆》热播,剧中主角带着一帮兄弟在东北开了一家山东老酒馆,里面就有闷倒驴、老烧锅、烧刀子等老酒;关于“闷倒驴”的产品特点描述,更多来源于饮者的口耳相传。

      明朝名臣于谦,在《大明风华》剧中,以状元郎的身份,御前醉酒后作诗向皇上朱棣讲叙民间疾苦。永乐皇上朱棣,欣慰又得一大才,表面上将于谦贬至军中做小司马,专职喂养军马。边塞寒夜中,两代喂马人把酒临风,于谦喝着闷倒驴,随口而出,称其”闷倒驴”酒:“进口如凉水,下肚似尖刀,果真好酒。”

      也有酒友总结闷倒驴“逢喝必醉,难以下咽,但不上头,喝下去还挺绵柔。”就像内蒙人的形象,看起来粗旷,但熟识之后又有温柔的一面。“草原白酒闷倒驴,AKA酒界悍匪,不要轻易对闷倒驴发起挑战,今夜你为他宿醉,明早它让你流泪。”

      五粮液的醇厚浓郁搭配川渝人的“辣”,洋河经典的绵柔婉约江苏人的沉稳大气,西凤酒的泼辣呼应西北人的放荡不羁。不同地区的酒蕴含了不同的风土人情,代表着内蒙人的豪爽洒脱,“草原烈马”闷倒驴就这样闯入了大众视线。

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