“糖桂花”的梦

    “八月桂花遍地开”。八月正是盛夏，哪里会有桂花呢。歌里唱的“八月”一定是说的旧历的八月吧。来日本以前，我从没见过真正的桂花树，只是记得很小的时候，似乎见过花店里卖的桂花树枝。但我最记得的是每年春节吃汤圆的时候，妈妈都会放进一些糖桂花。据说人的“六觉”里面最能下意识地记住的就是“嗅觉”的气味。那桂花的香气让我不但永远记住了桂花，也永远记住了妈妈的汤圆。来日本以后，每年秋天的九月到十月下旬都能处处闻到桂花香。首先是我上班的学校，从学校大门进去，一路就种了几棵桂花树。而每年十月一号正好是学校下学期的开始。因此每个十月一号去上班的时候，一走进校门，扑鼻而来的就是桂花香气。长长暑假后的新学期就是从桂花香开始的。以前我们家住的公寓旁边有一所小学，小学后面的院子里有一棵桂花树。这棵树离公寓不过五十米的距离，所以一到秋天，只要打开窗户就能闻到桂花香。而且我们家的后面有一条专供行人散步的“绿道”，这条“绿道”两边沿途也种了很多桂花树。所以到了这个季节，每天吃了晚饭，我们都要去“绿道”散步。每年到了秋天，闻到桂花香我就觉得心里很平和。同时也有一丝伤感，因为会不由自主地想起那再也无法吃到的妈妈的汤圆。

      今年我们搬到了新家。当初买这个房子的时候，除了其他条件以外，我就是特别看中了这房子的院子里有两棵桂花树。所以我很早就在期待院子里桂花树的花香了。十月一号新学期的第一天，我又在校园里和桂花树“重逢”了。但我们家的桂花树还完全不见任何花开的迹象。大概是因为这个地方比较靠近山脚，比起东京大都市，一切要慢半拍的缘故吧。我问老公，这树真的会开花吗？老公说你不能静静地等等吗？上上个星期四我走到院子里拿什么东西，突然闻到了那熟悉的香气。抬头一看，两棵桂花树的枝头都露出了淡淡的黄色。“开了！开了！”我跑去告诉老公和儿子。他们也出来和我一起享受这沁人心脾的香气。

“糖桂花”的梦

      其实除了桂花的香气，我一直期待的还有一个东西，我想自己也来学做一下糖桂花。看了Youtube上的介绍，做糖桂花似乎很容易。因为前几天一直下雨，我迟迟没有动手。又担心过几天花要谢了，等雨稍微停了我就拿了一个漏勺去院子采集桂花的花瓣了。低垂的树枝上的花瓣很容易采集，但是采完以后一看，漏勺才刚刚不过被花瓣垫了一个底而已。只好又拿来一个凳子，我站了上去。然后右手一边把树枝从高处拉下了固定住，同时又牢牢把漏勺抓稳；左手从树枝上把一簇簇的花瓣快速捋下来。漏勺里的黄色慢慢多起来，正弄得顺的时候，突然一失手漏勺掉在地上了，我尖叫了一声。心一下子沉了下去，“前功尽弃！”只好从凳子上下来，把倒在地上的花瓣慢慢捡起，重新放回到漏勺里。把地上的花瓣捡完以后，又爬到凳子上捋了很多花瓣。漏勺好容易装了一半了，一看时间已经过去两个小时了。本想把漏勺装满，但想到这么费时间就算了。吃了午饭以后，我一个人坐到桌子旁边开始清理花瓣。混在花瓣里的有很小的树枝、树叶、一些土粒和小石头，这些都需要捡出来；不时会钻出一些非常小的虫子，它会一下子消失，因此要留神它的行踪；桂花的一朵花是四瓣花瓣，有些花朵四瓣花瓣里会有一两瓣已经变成铁锈色了，或者是花朵的下部变成了铁锈色了，要把这些铁锈色从很小的花瓣上除去也是很费功夫的。等我全部都弄干净了，已经到了该做晚饭的时间了。只好匆匆洗了几次以后，把花瓣放在厨房纸上。吃了晚饭，花瓣还没晾干，就只好用干净的厨房纸好几次轻轻地压花瓣把水擦去。等花瓣差不多干了，就拿来无水无油的干净瓶子，一层花瓣一层白糖地装满了。最后倒进一些蜂蜜封住白糖和花瓣，然后就放进冰箱冷藏一个月。

“糖桂花”的梦

      晚饭时儿子回来闻到满屋的香气，过来问我在做什么。我又给他说了一遍外婆汤圆的故事，告诉他“妈妈想找找那个常常‘思恋的香梦’！”。”第二天我打开那个“自制糖桂花”的瓶子闻了闻，好像桂花的香气不是自己想像那样强烈。开始怀疑“是不是不该用厨房纸擦拭水呢？”，又后悔“还是应该等天晴的时候自然晾干才对！”同时伤感再也无法回到那个馨香的梦境了。