这几天,爸爸妈妈盘了一个干洗店。
原来的老板是一位85年的姐姐,不过小孩已经十岁了。因为她老公自己也忙,所以干洗店都是她一个人在打理,觉得特别辛苦就转了。
她会在店里待一个星期,带爸爸妈妈熟悉干洗店的流程。我不上班的时候会去店里看,发现这个姐姐真是能干。
干洗店其实还是有很多事的,比如前台,要对各种衣服的面料非常熟悉,要区分污渍种类及清洗难度,要熟练操作收银系统。比如说后台操作,有五六台机器,每台都有各自的用途,而且操作都必须按规定的步骤来。如干洗机,从开始到结束有十几个步骤。还有N种不同的洗涤剂,不用的洗涤剂的适用范围、用量多少、多种洗涤剂同时添加的顺序及时间间隔……等等,都需要牢记于心。洗好之后还要熨烫,不同的衣服选择怎样的熨烫模式,也是需要认真地学与练。以及在洗好之后,如何在一大堆衣服中迅速找到需要拿的那几件。
这些都是技术方面的要求,更重要的是要学会跟顾客如何打交道,把顾客当作自己的朋友。在收衣服和取衣服的这几分钟内,如何跟客户聊天,让顾客感觉很轻松,产生下次到你家来的想法。
而以上这些事情,那个姐姐都做得非常好。
我爸一般很少夸人,但是看到她,还是忍不住赞叹,真能干呐!
一是细心,对所有事情都特别认真。检查衣服的时候,眼尖,一点点瑕疵都能看到,然后用开玩笑的方式和顾客确认,比如说哪里炸线了,比如说哪里有磨损,一点点问题都能找出来,这样大大降低了风险。
二是认真,不管是洗衣还是熨烫都特别认真,一丝不苟。洗过之后会认真检查污渍,确保清洗到位。
三是会说话。做生意,会说话很重要,要让人家听得舒服又看不出是在故意讨好。今天我妈也练习了几次,事后她就指出哪里说得不是很妥当。每次她都会说,如果我是顾客,我希望你怎么怎么说。听她一分析,觉得,哎,的确是这样的。
四是麻利。这个词用在她身上再合适不过,收衣、洗衣、取衣,操作起来也不是很困难,但是,要做到又好又快就不容易了。这个姐姐就是做什么都很快,给人家一种高效又专业的感觉。相比之下,我做事真的是拖沓得一塌糊涂。
本来以为干洗店还挺容易的,没想到这么复杂。尤其是对爸爸妈妈来说更是不容易。前台所有的东西都必须在电脑系统里面操作。而他们,没有经历过互联网时代就直接进入移动互联网了。也就是说,只会用手机不会电脑。后台洗衣的诸多程序也够麻烦。
为他们感到些许担忧。不过人生也是在不断地突破自我的啊,即使五十多岁了。更应该为他们加油鼓劲,向那个姐姐学习。
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