这次静态最大的感受是，你可以囤米囤面，但不方便囤菜，最多也就囤一周的，有些耐放的，比如土豆，胡萝卜，洋葱之类的，可以两周，但青菜绿叶菜，三四天就不好了，而在配送的蔬菜包里，都只能满足最最基本的需求，差不多就是土豆，白菜...之类，便于运输与配送方便，在一年中最好的丰收季，食材不缺，但吃不到。
这两天一直忙一件最最重要的事，就是买东西，长久的禁足，终于迎来了“自由”，能出门后，第一件事就是买买买，买了好多食材，那时还不知道会再次静默，心理状态不同，虽然买了，也只是补充物资，想着吃完再买。
仅仅3天，小道消息传来，又要重新静默了，瞬间那种不安全感重新袭来，赶紧又忙着采购食物，就算是双开门冰箱都装满了，看到群里水果到货了，依然去抢了一百多元的水果，现在冰箱里大概有20种水果，在22点到来前，最后一次买了一大把小葱，一公斤蒜。
50多天的日子告诉我们，能买就买，不然想买也没办法买，以前觉得小葱这样绿油油的，买一把，吃好几次，吃不及叶子就发黄，真可惜。总是买新鲜的最好，但非常时期，这种菜根本买不到，不会列入配送的范围。
晚上听着音频，把小葱一一处理好。
1、把小葱的根部切下来，留了5根带着根部的半截葱，埋到花盆里，等它再生，希望它能重新生长出小嫩芽。
2、其他处理干净，又冲洗干净，控干水份，用厨房纸巾擦干，切碎，放到密实袋，把空气推掉，写上日期，放冰箱冷冻保存。
3、把另一些小葱用保鲜膜包裹严实，放冰箱冷藏。还把一些小葱花放进密封盒里，方便近期做饭用。
小葱按不同方便分装好，吃的时候，用多少拿多少，做个汤饭，葱花鸡蛋饼，等等，跟新鲜的是一样的，非常方便。
这个方法还适用于香菜，小米椒。还有青豆，玉米，都可以速冻，建议分小包装。
学习一些厨房小技巧，可以帮助提升生活品质，就算现实再无奈，也可以自己制造一点点的惊喜😊。
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