都说北方人会做面食，这下领教了。
前些时候妈妈感冒想吃清汤面，我是又放辣椒又放生抽，还做的有点咸，油放的有点多，还有大片的菜叶，妈妈吃的不得劲儿。
前两天外甥女在濮阳结婚，我真正领略了清汤面。
婚礼前一天中午，男方招待娘家人，一阵大菜加上轻音曼舞，令人目眩，最后上了一道清汤面。
清汤面
汤不咸不辣不腻，温和清淡，漂着几丝葱花，面条劲道爽滑，喝下养心养胃，舒服极了。
领略了真正的清汤面。
真过瘾，至今难忘。
不愧是北方人。
以前家乡是遂平的奶奶就擅长面食，过年炸的春卷极好吃，还会做馍，生活在南北之中的信阳的我那天真是长了见识。
2024.01.03
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本文标题：一碗清汤面
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