2017-10-21

【我在田生万物的日子】        21天一起写第12天   

          期待中的红蜜柚

        秋冬季节，最好的水果当属柚子。

        说到柚子，中国最出名的柚子当属福建平和琯溪蜜柚，有“柚中之王”之称。

        平和，是中国蜜柚之乡，有500多年柚子栽培史，这里，处处彰显浓厚的柚子文化，连街上的路灯都是柚子造型。

        人们习惯用“山路十八弯”来形容山路的弯弯绕绕崎岖不平，可是，平和的果园，通常要走三十六弯及以上才能到。

        一周前，田生万物的豌豆、石耳两个小伙子奔赴千里之外的漳州平和，爬山头、逛园子、品柚子，整整8天时间，一路翻山越岭，爬坡过坎，踏遍了主产地所有的乡镇，尝遍了几十个园子各种柚子，最终找到了红柚第一村----厝丘村的红蜜柚。

        走进园子，茂盛的野草盖住了脚面，牛粪、羊粪等农家肥在雨后的园子里还散发着淡淡的臭气。一颗颗柚子被严密地套在袋子里，静静地生长，一切都是原生态大自然最本真的样子。

        剥开蜜柚，火红的瓤肉映入眼帘，掰一瓣入口，汁水满口，甜味中略带一点点酸，一切都是刚刚好。

        红柚有更丰富的维生素C，所含的天然色素对人体的保健作用更强，β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能起到提高免疫力、延缓衰老的作用，对心血管、脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用；而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

      这么好吃的果子，能吃到并不容易。整个平和是典型的山区地貌，蜜柚在山上采摘后，全靠人工运输下来，肩扛、扁担挑，一袋袋搬下山，所以，吃到我们嘴里的每一颗果子，不仅是大自然的恩赐，更饱含了果农的辛苦。

        整个果园里，我们从20万斤果子中，选出符合要求的4万斤果子，即将抵达郑州，期待中的红蜜柚马上到来，你，有没有想尝尝？