轻松自在的气氛是最好的款待。
从午茶时间到大型的派对，茶会可能有各种不同的形式，不论哪一种形态「享受喝茶的时间」是举办茶会最基本的精神。因此，首先要冲制出美味好喝的红茶。请让自己和宾客一起放松，自在地度过愉快的时光。
1、要准备两种以正统方式冲泡的茶。（如果只是午茶休息时间，只需准备一种茶就够了）
2、可以的话，茶点也请准备两种以上。
3、插花妆点场地。
只要具备以上三点，就算规模小，也是场优雅美好的茶会。
茶叶会因产地而展现出不同风味，建议同时准备适合直接饮用的茶与适合制作成奶茶的茶等两种茶叶。
红茶要泡到刚好的浓度，透过滤茶器滤掉茶叶茶渣，倒进事先温过的茶壶，并且罩上茶壶套后再端上桌。
虽然有热水添加壶，可依宾客喜好调整茶的浓度，但小茶壶外面还是要罩上茶壶套，才可以让茶水维持在一定的温度。
喝茶时搭配的点心，尺寸大小特别重要。要小巧、可以单手拿取，让人方便入囗。
餐巾尺寸约为25×25cm，餐垫小的约为20×30cm、大的约为26×39cm大小。
可以多准备个小花瓶，方便布置、装饰。
Check List
囗 红茶茶叶
囗 饼干类
囗 玛芬·司康类
囗 蛋糕类
囗 三明治点心类
囗 果酱·抹酱类
囗 茶壶
囗 茶杯&茶盘
囗 马克杯
囗 牛奶盅
囗 糖罐
囗 茶壶套
囗 热水添加壶
囗 点心盘
囗 蛋糕架
囗 果酱·抹酱容器
囗 点心刀叉
囗 桌巾
囗 餐巾
囗 餐垫
囗 杯垫
囗 花瓶
囗 花
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