美文网首页舐犊情深无戒学堂:私房课专题
【舐犊情深】有了师父(49)

【舐犊情深】有了师父(49)

作者: 阎初一 | 来源:发表于2021-04-27 21:58 被阅读0次

    【无戒学堂】

    没过多久经理便回来了。

    “你们熟悉的怎么样?菜谱可是需要将菜名、价格、详细做法和用料都要记清楚的哟。”

    四人皆是一愣。

    “我们以为只需要记菜名和价格呢。”李子文憨憨一笑。

    “没事儿,你们有一个礼拜的时间来记熟它,现在我给你们说要点,你们过两天就实操。”经理和蔼的说。

    “首先,咱们先说下接待客人的要领。第一呢,在客人快到以前,包厢里的灯要打开;第二,我们需要在去迎宾,一楼是要站在大厅前迎接客人,把客人带到预定房间,二楼的服务员只需要在包厢外面站立迎宾,由前台迎宾员带客到后进入包厢,然后进行点菜;第三,点菜结束后要询问客人是先上凉菜还是一起上。”

    王渝芯认真的听着,心想这里不愧是带着星级的,服务都要这么细致,自己家的小餐馆与这个相比简直就是天壤之别。

    正在发愣的王渝芯,被经理拉回现实。

    “这期间我们还有一些细节要做到,你们能猜到吗?”

    一阵沉默……

    “帮客人提东西。”刘晓茹率先开口。

    “一看刘晓茹就是个细心的女孩儿。”经理笑着夸道。

    “向客人推荐酒水饮料。”李子文也不甘拜下风。

    经理笑着点点头,“哟,聪明的小子,知道如何提高自己的提成啊,不错不错。”

    说着看向沉默的王渝芯和倪杰,“你俩呢?有什么想法。”

    王渝芯沉默了下说道“客人进房间后,我们应该现在一旁等候客人的吩咐,以免客人找不到我们,如果客人不喝酒水饮料,我们应该倒杯白开水放在客人身边。”

    经理满意的点点头,“嗯,不错不错,细致入微。”

    倪杰挠了挠头为难的说,“想到的都被说了,经理我没有可说的了。”

    经理笑了笑,“说的都很对,这些都是我们需要做的一些小细节,今天先讲这么多,明天给你们实地操作,给你们四个人分别给你们配了一个师傅,这期间就由她们来带你们。”

    “哇,我们还有师傅啊”。倪杰惊讶道。

    “你们有什么问题都可以问她们,走吧。”

    一行人出了包厢。

    王渝芯配给了一位漂亮的小姐姐,名叫林清清,是个温柔的女孩儿。

    刘晓茹被分配到了王渝芯的隔壁,也配给了一位男生,名唤卫凯。

    李子文和倪杰很幸运的被分配给了两位美女,分别是颜馨、李芬芬,他们去了二楼。

    “师父,咱们刚开始应该做些什么呢?”王渝芯充满了很多疑惑,忍不住问道。

    “首先呢,我们要把毛巾加热一下,这种白毛巾是供客人擦手用的,然后把水提前加热好,为了能够及时加水,咱们需要去专门存放水的地方去搬回来一桶纯净水放在我们身边。”林清清一一指着说。

    “存放水的地方在哪里?”王渝芯问着。

    林清清看了看手机,距离客人到来还有两个小时,“时间还早,我先带你熟悉熟悉。”

    王渝芯笑着道谢“好,谢谢师父。”

    这是月华以前教的,对待旁人一定要嘴甜、客气。

    林清清带着王渝芯来到第一个包厢,一一介绍,“101房,属于Vip房,10到12人坐,服务员是要高级服务员才可以服务的;这个是102房,8到10人坐;103房,4人坐;105房,6人坐;106房,这个房间很重要,是我们老板来了后常坐的房间,一般宴请一些重要的客人,还有一些明星请导演吃饭也会在这个房间,也是只有高级服务员才可以服务的。”

    王渝芯听到还有明星请吃饭,心里忍不住有些期待,想着自己在有生之年能够见到赵立新前辈真是无憾了,可惜这也只是空想了。

    “师父,高级服务员都是谁啊?”王渝芯好奇地问道。

    林清清笑道“其中一名就是在下,还有一名你还没见过,在二楼,叫颜馨。”

    王渝芯如同花痴般的眼神射向林清清,“哇,师父,你真是太厉害了。”

    “嗐,这不算什么。”林清清谦虚的说,“咱们继续。”

    “好。”

    “107房和108房是6人坐,两间房可以通为一间房;109房是10人坐,110房是4人坐,112是10人坐,这是咱们一楼所有的包厢房,纯净水就在108房通往109房的中间。”

    “哦,那二楼呢?”

    “先去迎宾吧,二楼一会儿我再给你介绍,一会儿带客的时候你听着,听到105的时候把客人带过去。”

    “行。”

    王渝芯和林清清一同来到前台迎宾,刘晓茹和她师父早已站在了那里。

    前台一片寂静,没人交头接耳,王渝芯学着林清清的站姿站着,瞬间感觉自己变成了电视剧里的空姐似的,果然女人站姿很重要,突然感觉到了自己气质提升了不少。

    不一会儿便有客到,王渝芯和刘晓茹她们在旁边学着师父和同事们,将客人带到指定包厢,开始忙碌了起来。

    可没想到,第一天在岗位上实习,王渝芯却出了岔子。

    相关文章

      网友评论

        本文标题:【舐犊情深】有了师父(49)

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/hmiprltx.html