【杂谈】榴莲——果中之王

榴莲，气味奇臭无比而口感却细腻香甜，喜欢的人吃上一块都不解馋，不喜欢的觉得其味臭如猫屎，闻着味都会远远躲开。但榴莲的营养价值极高，所以被称为“果中之王”。

榴莲性热，味辛、甘，归经肝、肾、肺三经，其功效：滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补肾壮阳、活血散寒。

它作为一种典型的热带水果，其性热，故可活血散寒，于寒性体质者而言，实为理想中的补品。对于寒邪凝滞导致的痛经，适量食用榴莲，能够帮助改善经常性的腹部寒凉，手脚冰冻的症状，进而补益气血，加快血液循环，缓解疼痛。

广东人称：“一个榴莲三只鸡”，榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。《本草纲目》中记载，“榴莲可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。因而，榴莲可用于精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。

榴莲肉多食易上火，但榴莲壳却是败火良品，其效滋润养阴，用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒，而它用来煲汤食用亦有清热降火的功效，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。榴莲壳是治疗皮肤病的良好药材，取榴莲壳外煎水洗或入浴，不仅可以美肤养颜，而且还能治疗皮肤瘙痒。

榴莲的果核也有一定的药用价值，比榴莲性质温和，能够温和补益肾气，晒干后煮汤能补肾健脾。榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。

榴莲的营养价值高，但也并非百无禁忌的，榴莲含糖、钾高，肥胖人士及肾病、心脏病患者少食;糖尿病和高胆固醇血症患者忌食。榴莲性热，对于热性体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

平时还要注意喝白酒、吃牛、羊、狗肉和身体小殃时不能吃榴莲，牛羊狗酒榴莲均为热性之品。