椰子油的妙用

最近看了《吃土》这本书，其中关于椰子油的介绍，吸引了我的注意。在美容护肤养生圈里，椰子油是神一般的存在，但是我个人一直对大家都说好的东西始终保持怀疑的态度，所以一直没有关注，但是这次有医学专家的大力推荐，给了我去了解的信心。

俗话说：“椰子好，椰子好，椰子周身都是宝”。椰子油被誉为“瓶子里的药店”

《吃土》一书中提到，特级初榨椰子油是世界上最健康，用法最多样的末精制油类，加热时也能保持稳定，所以可以用于烹调。现在已经有超过1500项研究证明椰子油对健康的益处，包括平衡激素，平衡血脂和血糖，改善阿尔兹海默病患者的记忆等。

这是什么原因呢？顶级椰子油富含50%以上的成分是月桂酸，而月桂酸的结构特别适宜人体吸收，被人体吸收后，月桂酸就会转化为单月桂酸甘油酯，这是人类母乳中含有的一种化合物，自然界只有在母奶和少数食物中存在，对人体有百益而无害，是最健康的油脂。针对体内的细菌，病毒，甚至是肠胃道的寄生虫，有很强的抗菌力，适合儿童，老人及虚弱抵抗力不足易感染的体质食用。

由此，有很多研究证明，椰子油可降低胆固醇比率，可以防治心脏病和其他心血管疾病。

椰子油能帮助提高胰岛素灵敏度，帮助防护高血压，甚至会降低血压，并减少心脏病的风险。所以不会积存在血管壁造成动脉硬化，使得血管疾病减少。

由于椰子油是饱和脂肪，脂质稳定，不易氧化产生自由基攻击。

椰子油不仅食用好处多多，还可用于美容抗老化，有很强的抗氧化能力，能帮助人体防止自由基的产生。内服外用皆可滋润皮肤，调整皮脂腺分泌，改善干燥肤质，消除皱纹，粉刺和头皮屑。过敏肤质可增强皮肤适应性，舒缓嘴唇干裂，日晒，冻伤，尿布疹和齿龈炎。可代卸妆油，可当护肤油，外敷可保护皮肤不受紫外线伤害。

比如说护发，这里分享一个范冰冰椰子油护发法：

先用护发素，然后洗掉擦干水，直接涂抹椰子油，用毛巾把头发包起来，包30分钟左右（时间2-3小时都可），然后用洗发水洗掉。

查看护发前后分享图：

椰子油的妙用

还有一种方法是少量涂抹，方便简单不用洗，多次见效果。范爷提示，取少量在手心搓热，涂在发中和发尾上，避免太多量，会粘在一起。最主要的是拒绝抹在头皮上。

美容除了护发，就是护肤了，冷榨椰子油是护肤植物精华中的贵族，它蕴含了热带植物奇特的生命张力，提拉细胞间的紧密度，强化毛孔的收缩能力，帮助去除死皮细胞的外层，恢复受损皮肤。在卸妆，洁面上，因为冷榨椰子油有强力的清洁效果，可清洁皮肤内的污垢，而且有机天然纯鲜椰子油，绝对不伤肌肤，可用于卸妆，清洁，再浓密的睫毛膏也可轻松卸掉。是天然的卸妆良品，所以你可以省下买卸妆用品的钱了。

在沐浴后，可取适量涂抹脸部或身体，借此清理皮肤深层，帮助身体代谢。在怀孕期间或产后使用椰子油，可防止妊娠纹，恢复皮肤活力。

世界足坛巨星贝克汉姆一家都在食用椰子油，享受椰子油带给他们的健康和美体功效。

好莱坞女王安吉丽娜朱莉，据英国《每日邮报》报道，椰子油是她早晨例程的一部分，你看的出这是有着6个孩子的全球最性感女星呢。

除了椰子油，《吃土》一书还介绍了另外两种植物油，橄榄油和亚麻籽油。

橄榄油俗称黄金油，深受西方国家的喜爱，但是橄榄油最好不能加热，因为其中的健康脂肪可能会氧化，所以不适用于烹调。然而，如果用作沙拉酱的主要原料，拌拌凉菜，做做西式美食还是非常不错的，因为橄榄油是一种极好的脂肪形式。

亚麻籽油有抗炎活性，所含必需脂肪酸的水平较高。亚麻籽油可以用作奶昔或沙拉的调味品，但是它用于营养增补剂或修复膏比用于烹调用油更常见。便秘的人推荐使用亚麻籽油，因为它能润滑结肠，缓解肠道炎症。

不管是橄榄油还是椰子油，在选择的时候记住选购特级初榨的，英文：EXTRA VIRGIN，这种的是最原始的，即可食用，又可美容护肤。

目前市场上的椰子油产品参差不齐，价格相差甚远，个人建议价格特别便宜的，或者混合调和的就不要买了。要么不用，用就用自然纯净一些的。