在吃瓜的好时节
我们不能做
“不明真相的吃瓜群众”!
今天小编就来带你
“明明白白”地健康吃瓜~!
冬瓜
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冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,需要补充食 物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。另外,冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿,用冬瓜与莲叶、薏米,烧汤喝,可以清湿热,是炎 夏的清凉饮料。但脾胃虚寒,阳气不足,阴虚消瘦者不宜服食。
丝瓜
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丝瓜所含钙、磷、铁等矿物质较丰富,还包括B族维生素、核黄素等。其中B族维生素能防止皮肤老化,是对女士有着良好帮助的“美容瓜”。丝瓜具有止咳化痰的功效。由于味道清甜,烹饪时不宜添加过多重口味佐料。清淡的烹饪方式也能避免营养流失。
苦瓜
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含有独特的苦瓜甙、苦味素,具有独特的苦味。可祛暑清心,除闷热,对胃热病,湿热痢疾、呕吐腹 泻及尿血等症有较好的效果。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,在燥热的夏天女性经常敷用冰过的苦瓜片,可以立即解除肌肤的干燥问题,并且苦瓜还 能滋润白皙皮肤,镇静和保湿肌肤。苦瓜还有帮助控制血糖,预防糖尿病的作用,同时能阻止脂肪吸收、帮助减肥。但孕妇应少吃苦瓜。此外,血压血糖低,脾胃虚 寒者也不宜多吃。
黄瓜
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黄瓜性寒,具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,生吃、凉拌、熟吃均可,对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。此外,黄瓜中含有丰富的维生素E和黄瓜酶,有 很强的生物活性,可起到美容养颜,延缓衰老的作用。需要提醒爱美人士,黄瓜片表面会生成一种露水状黏稠物,易致肌肤紧绷,使肌肤更加干皱,所以不宜用黄瓜 片直接敷脸,正确的做法是取用新鲜黄瓜汁。
木瓜
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性平、微寒,助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。果实含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。木瓜中的凝乳酶还具有通乳作用,产妇常喝生木瓜煮鱼尾汤,可以消暑健胃,有滋补催乳 的作用。
南瓜
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南瓜富含类胡萝卜素、多种氨基酸及果胶。果胶可以延缓肠道对糖和脂质的吸收,降低不利于人体健康的胆固醇含量。它还能维持人体内胰岛素的平衡,将血压和血糖维持在正常水平,适宜肥胖人群食用。
白地瓜
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白地瓜富含蛋白质、维生素C和β-胡萝卜素,除此之外还含铁、锌、钾、镁、磷等元素。白地瓜能通便益气,而且它的果肉中有大量黏液蛋白,能起到降血压的作用。
各种瓜类有着其不同的营养功效
夏日吃瓜正当时
不仅要吃好,而且要吃对
赶紧分享给小伙伴们吧~!
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