说走就走 阆中行

阆中，位于四川的东北部，建县已有2300多年的历史，一直是巴蜀要冲，军事重镇，山围四面，水绕三方，曾经作为四川的临时省会近20年，一直有“阆苑仙境”、“风水宝地”、“阆州天下稀”的美誉，就是这样一座既有历史又有美景的地方，现在却只是一座县级市，阆中古城虽与“安徽徽州古城、山西平遥古城、云南丽江古城”并称中国四大古城，但远没有其他三座古城的名气大，也正因如此，这里还保留着它的原汁原味。

早在新石器时期，这里就有人类繁衍生息。《路史》注：“所都国有华胥之渊，盖因华胥居之而得名，乃阆中渝水（即嘉陵江古称）之地。”华胥是伏羲的母亲，而华胥在居住在阆中；华胥生下伏羲后，随部落向北迁徙，越过秦岭到达陇西成纪，哺育伏羲成长为部落首领，最终成为一代人皇，创造了辉煌的华夏古文明，因此阆中是中华民族本源文化的发祥地之一。

除了是本源文化的发祥地之一，阆中古城在古代也是巴人活动的中心地区之一，春秋时阆中属充国。战国后期，巴国灭掉充国并将都城从江州迁至阆中，而后秦惠文王嬴驷派张仪、张若、司马错率队走石牛道（即现在广元的剑阁金牛道、剑阁道）灭蜀吞苴，不久后灭巴，设置了阆中县，所以阆中是巴国的最后一个国都。现在仍可以从“巴文化活化石”的巴人舞以及川北灯戏、傩戏、牛灯竹马等流传于阆中民间的民俗艺术中，看到饶有特色的巴人遗风。

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可见阆中是一座具有悠久历史的古城，现在古城的核心区域有2平方公里，整个古城立于山环水绕的穴场吉地，其建筑布局，也严格遵循风水穴法规划布局。古城的中心，建有中天楼，以应风水“天心十道”之喻。城内的其余街巷，均以中天楼为核心，以十字大街为主干，层层展开，布若棋局。各街巷取向无论东西、南北，多与远山朝对，古城中大量的民居院落上千座，主要为明清建筑，歇山单檐式木质穿斗结构，鳞次栉比，青瓦粉墙，雕花门窗。

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古城的出入口有很多，滴滴的师傅说从状元坊进入古城，说这里离中天楼比较近，而状元坊也是古城的标志性建筑，这就又要提到了阆中古城众多文化中比较让大家感兴趣的状元文化了。阆中历史上一共出过4位状元，是四川中状元最多的地方，最早的状元坊为木质结构，民国时遭拆除，现在看到的状元坊是2000年重建的，为了纪念古阆州的4位科举状元，两侧的横梁上刻有有四位状元的金色名字，分别是尹枢、尹极、陈尧叟、陈尧咨，非常有趣的是，这四位状元分别为两对同胞兄弟，

全国出兄弟状元的地方有l7处，但出两对兄弟状元的地方就只有阆中一处了。

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提到阆中的状元文化，自然就会提到阆中贡院，又称川北道贡院、四川贡院，贡院又称作“考棚”，是科举时代仕子应试的考场，即开科取士的地方，这座贡院是目前全国唯一能够看到全貌的中国古代乡试贡院，也是保存最完好的一处高等级科举考场。

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阆中贡院究竟建于何年已无从稽考，明代时这里是县试、府试所在地，也是最基层的选拔人才场所，后来之所以能成为贡院，是因为阆中曾经作为四川的代省会达19年，明末清初时，清军只占领了川东地区，而当时张献忠在成都称帝，建立了大西政权。1647年，顺治帝任命归顺的明将李国英为四川巡抚，李国英只好将军政机构先安排于阆中。阆中最先成为清政府在川的权限地并开始代行临时省会。从顺治九（1652）年到顺治十七（1660）年，阆中清代考棚共举行了辛卯、甲午、丁酉、庚子四科乡试，它被称作清代四川第一考棚。

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说完了状元文化，再来说阆中另一个非常知名的问候—三国文化，三国的那段历史一直是大家喜闻乐见的，张飞更是大家非常熟悉的历史人物，刘备平定益州后，派张飞为巴西(也就是现在的阆中)太守，领军驻守这里长达七年之久，为巩固蜀汉政权，保护阆中一方平安立下了汗马功劳，公元221年，张飞被部将范疆、张达所杀，葬于阆中，被追谥为桓侯，阆中人仰慕张飞的忠勇，于墓前建阙立庙，以礼祀之，后被称为汉桓侯祠，俗称“张飞庙”。

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据传张飞在阆中被部将范疆张达暗害后，二人取其首级投奔东吴，行至云阳，闻说吴蜀讲和，便将其首级抛弃江中，为一渔翁捕鱼时打捞上岸，埋葬于飞凤山麓，世人在此处立庙纪念，故有张飞“头在云阳，身在阆中”之说。

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说完阆中比较知名的几种历史文化，再来说说阆中的美食文化，不同于其他古城，阆中是一座空气中一直弥漫着牛肉香和醋香的，两种香味混合在一起，就是阆中古城最独特的味道。

在全国很多地方都能见到的“张飞牛肉”就是阆中最出名的美食，现在我们看到的“张飞牛肉”是阆中的一个知名品牌，但阆中的牛肉并不仅限于这个品牌，阆中古城中到处都是卖牛肉的小店，很多都是自制的，其表面为墨黑色，切开后肉色粉红，肉质纹丝紧密，因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”，恰好和张飞“面皮墨黑一颗红心向蜀汉”的特征很像，后世人称张飞牛肉。阆中的牛肉干而不硬，润而不软，剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。

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再来说说阆中的醋，阆中的保宁醋始于唐长兴元年（公元936年）设保宁军治时迄今已有1000多年历史，因产于阆中（古称保宁府），故称之为保宁醋，是我国四大名醋之一，它以麸皮为主要原料，以名贵中药材制曲，取观音寺莹洁甘冽、沸而无沉之唐代古“松华井”之优质泉水，精酿而成。其色泽红棕，酸味柔和，醇香回甜。

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阆中古城为我国的四大古城之一，相比较于其他三座古城，阆中的名气最低，但也因此让这座千年古城保留着它的原汁原味，古城中依旧生活着当地的居民，处处都散发着浓浓的生活气息

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旧地重游，阆中古城，好久不见！

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