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养脾胃的调料

养脾胃的调料

作者: 萌萌布 | 来源:发表于2022-04-11 23:54 被阅读0次

大蒜是我们日常生活中常食用的蔬菜和调料,中医认为它可行气消积、暖养脾胃、杀虫解毒,具有很高的养生价值和食疗价值。因此,我们可以用它来为脾胃保驾护航,强健我们的体质,治疗一些常见的疾病。

在烹调时起到去腥增味的作用,特别是在做凉拌菜时,既可增味,又可杀菌。而且还能治疗因脾胃不适引起的胃痛、呕吐、腹泻等诸多病症。

大蒜有温中和胃、健脾止泻的功效

唐代医家苏敬等人所编著的《唐本草》也称大蒜有“下气,消谷,化肉”之功。

肉类味道鲜美,营养丰富,但是却难以消化,如果在吃这些美味佳肴的同时,再吃几瓣大蒜,便会使气血畅通,脾胃功能增强,更容易帮助人体消化吸收与利用营养物质。

需要提醒的是,大蒜有助热作用,凡肺胃有热、血虚目昏以及狐臭患者均忌用。

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