茶已不只是茶，而成了心中的信仰。 当下心也变得宁静，欢喜，似乎达到某种程度的无我境地，从此行茶城了让我心灵安定的方法。 爱茶变成我的宿命，不自觉把茶席变成犹如佛龛般的庄严圣地，神圣不可轻亵。 —— 节选自《常常觉得茶书院像一个道场》 林筱如
茶汤一饮而入，非仅在喉头回甘，而是直贯入心中的甜......感谢茶一路走来，对我的守护...... —— 节选自《感谢茶一路走来对我的守护》 李如华
透过茶的缘分，让我对美学的体会已经超越视觉，而是从生活中茁壮滋长;设计人也许能造物，却无法造境。 深入每个美学背后的演变与哲理，要求我们的茶席都该有自己的风格与见地。 身为设计师，所有的创作应该回到人文与生活，加入一些实验性的创造，没有任何东西应该被定义局限。 —— 节选自《心甘情愿地留级一百年》 设计师 廖素金
雪白的胎体画上缤纷的花卉图案，优雅秀丽的器型，不但赏心悦目又兼具收藏价值，最重要的是它能衬托茶汤的滋味与香气。 —— 节选自《好茶名器》 邵淑芬
很珍惜缓缓泡上一壶茶的感觉，那是真正属于自己的时间，在生活中成就一件茶事，是别人无法体会与享受的凝聚力。 —— 节选自《每次茶汤的美好都会在心里》 吕宜家
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