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阳光冲泡的咖啡

阳光冲泡的咖啡

作者: 路牛 | 来源:发表于2022-04-03 22:14 被阅读0次

          今日,天气晴朗。虽然还是有点小冷,阳光却给予世界充足的活力。

          我在中午的闲暇时光,来到一树咖啡厅,在品尝咖啡之余,顺便向咖啡厅老板学习一下咖啡的知识。

            我选择了一款来自于哥伦比亚口感较为甘和的低因咖啡,老板用咖啡机把豆打成砂糖状,咖啡豆在机器里面翻滚着散发出古朴的芳香。把过滤好的水煮到92度,以18克的咖啡豆配200克的水。在滤纸上以两次的水缓慢的冲泡,看着咖啡与水混合而成的稠末,在过滤壶里慢慢的滴漏。不一会,一杯手冲咖啡就此完成。先闻一下咖啡的香味,一种清新的芳香,如夏天乔木的味道在脑海里迂回婉转,喝上一口,甘和顺口,口感绵合,酸度苦味适中。

          此时,阳光与 咖啡在机缘巧合的时间段似乎发挥着巧妙的变化,我品尝着一个来自于一千三百多米高度的的咖啡饮料,仿佛治愈了生活上的种种不爽,打开心扉,让阳光照满每一寸地方。

         

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