奇妙的是
酒精并不仅仅是“兴奋剂”
恰恰相反
它更多是“镇静剂”
“成瘾”物质的第二篇跟大伙说酒精。
它可能是最让人沉迷和无法自拔，又能在日常生活中唾手可得的东西了。
让人又爱又恨的酒精啊。
01
我们为什么爱酒精
比起各种酒类本身的口感，我们更爱的是喝完酒以后的美妙感觉。
酒精在进入体内后不到5分钟就会被吸收，从血液进入大脑，一系列反应就开始了。
轻松、愉悦、幸福、无忧无虑的感觉慢慢出现，几杯酒下肚，几乎所有的异性在我们眼里都会变得更有魅力。
如果再多喝一些，人会变得越来越亢奋、高谈阔论，举止亲密。
一些平时想说又不敢说的话、一些平时想干又不敢干的事、一些平时想亲近又不敢冒犯的人，所有的顾虑都在此时烟消云散。
时间也仿佛流逝的越来越快，烦恼？不存在的，至少今晚任何烦恼都不存在。
有酒精的时候，就没有烦恼。
喝酒初期，由于大脑中多巴胺的反应，人会慢慢的兴奋起来，再喝多一些，酒精是一种“镇静剂”的本质会慢慢展现出来。
现代人和我们的祖先原始人有一个巨大的区别，现代人更克制、有涵养和礼貌，原始人的性格更简单和极端、攻击性更强，欲望表达更直接。
酒精会镇静我们的大脑前端部位（额叶前端皮层），大脑的这个部位控制着各种欲望和冲动，相当于给人们带上了“道德约束锁”。
当酒精麻痹了大脑前端部位（额叶前端皮层）后，这个清醒时让我们含蓄、低调、谦卑、客气和有礼貌的“道德约束锁”失效了，我们最原始的性格就会展露无遗。
酒后的我们，可能才是最真实的一面。
酒精对小脑和脑干也有麻醉和镇静能力。
小脑的主要功能之一是维持身体平衡，让动作协调和准确，小脑在酒精的作用下相关功能减弱后，走路摇晃、站立不稳、各种协调性下降的情况就出现了。
脑干掌管人类的呼吸中枢和心血管运动中枢，因此酒后经常伴随着喘粗气，心跳加速等现象。
酒精的镇静效果决定了它绝对不能与安眠镇静类药物同时服用，两者叠加后效果会成倍增加，轻则送医，重则一睡不醒。
02
我们为什么恨酒精
迷幻的时候有多快乐，清醒的时候就有多痛苦。
每每第二天早上带着头疼欲裂的宿醉醒来，恨不得抽自己一巴掌，怎么又喝这么多？
酒精本身对健康的影响非常坏。
我们分慢性长期饮酒和短期大量饮酒两方面的危害来说。
先看慢性饮酒的危害。
酒精最大的健康风险来自于致癌。
乙醇（也就是酒精）本身会破坏细胞，它进入人体后分解的产物一样对细胞有破坏作用。
流行病学统计数据显示慢性长期饮酒者，日常饮酒的习惯是口腔、食道、胃、肝脏、胰腺等器官癌变的重要诱因。
乳腺癌是女性发病率最高的癌症，发病率约在11%左右，酒精会改变雌激素的浓度，导致本来就是女性癌症头号威胁的乳腺癌的发病几率更高。
通常认为，引起癌变的主要因素并不是酒精（乙醇）本身，而是它的中间代谢产物乙醚和乙醛，两者具有直接致癌作用。
乙醚也被医学上作为麻醉剂，看过电影《沉默的羔羊》系列的朋友们一定对汉尼拔博士拿个小白手帕背后一捂，人就晕倒了的场景印象深刻，手帕上就是乙醚。
长期慢性饮酒会导致大脑功能损害。
酒精会伤害大脑额叶，大脑额叶区域掌管表达、纠错、信息整合、决策和执行能力等复杂的认知功能，这一部分受到伤害，就是意味着智商和情商降低。
酒精会导致海马体受损萎缩，导致记忆力慢慢下降。
简单地说，越喝越傻。傻的程度与饮酒的数量、频率和年限呈类似正比关系。
酒精还会增加心血管疾病、酒精肝、消化系统疾病、痛风、抑郁症、痴呆等200多种疾病的发病几率。
再看急性酒精中毒的危害。
急性醉酒可能导致脑出血、心脏病、胰腺炎、低血糖昏迷等危及生命的情况出现。
酒驾导致的伤亡事件占每年交通事故的很大比例。
犯罪、家庭暴力等现象很多出现在醉酒后。
高处坠落、溺水、意外受伤等情况在酒醉后屡见不鲜。
喝醉酒席地而睡，冻死街头的情况全世界各地都有发生。
民间一直流传着类似于“养生酒”、“保健酒”的说法，认为少量饮酒反而有益健康。
但科学彻底否定了“少量喝酒有益健康”的说法。
2018年，著名医学权威杂志柳叶刀发表的文章彻底推翻了这一结论。
全球疾病负担研究组进行了一项涵盖范围很大的研究，该研究调查了195个国家和地区的2800万位饮酒者的情况。
这是一份非常靠谱的调查。
调查结果显示，每年全世界各种原因去世的人中，死于酒精的直接和间接原因的人数有280多万人。
中国人口基数大，全国因为酒精死亡的人数每年达到70万左右，其中约65万人是男性，5万人是女性。
在15-49岁的男性中，酒精是死亡的“头号杀手”，占了死亡比率的12%之多！在这个范围内，8名死亡的人中就有一位和酒精有关。
哪怕每天只喝仅含10克酒精1小杯红酒，出现健康问题的风险也会增加0.5%。
如果这个数量增加到每天喝20克酒精，也就是2小杯红酒，出现健康问题的风险会飙升到7%。
假如每天摄入了50克纯酒精，即小半瓶红酒或者2两白酒亦或2瓶啤酒，这个风险会暴涨到37%！
所以，适量饮酒有益于健康的说法只是一厢情愿的自我安慰。
从严谨的科学角度出发，安全饮酒量只有一个，那就是：0。
03
酒精的冷知识
1、酒后乱性是真的吗？
真正喝醉了是不可能有能力完成“乱性”的，能完成的要么是装醉，要么是用酒精做借口。
2、酒精=安眠药？
不少人用喝酒的方法来帮助自己入睡，解决在床上翻来覆去、胡思乱想睡不着的困扰，男性通常用烈酒或者啤酒，女性更多倾向于红酒。
对于入睡困难的人，酒精确实是有效的，喝了一些酒之后，我们的入睡会明显变快，前半夜会睡的比较沉。
但这种效果持续时间很短，很多醉酒的朋友都有这样的经历：迷迷糊糊睡着了，突然醒来的时候天还是黑的，一看表才凌晨3、4点，离天亮还很远，想重新入睡，却怎么也睡不着了。
加快入睡过程的代价是过早醒来，整体的睡眠时间不足，深度睡眠时间明显变少。
酒精并不能真的让我们的睡眠变好，靠喝酒睡觉会让我们整体睡眠质量更差。
所以别被酒精让我们迅速入睡的假象迷惑，如果你有睡眠问题，不妨通过调整作息、健康饮食和适当运动等方法慢慢改善，而不是用酒精解决问题，长期有睡眠问题的朋友，建议大大方方就医，目前很多帮助睡眠的疗法和药物都已经很成熟和安全，不必谈安眠药色变。
3、真有解酒神药？
民间流传的解酒方法很多，经常有人传授给我们各种“解酒绝招”，有打着各种千杯不醉、夜店神器招牌的“保肝护肝神药“，也有以快速醒酒、消除宿醉为噱头的“解酒神药“。
无论是建议喝酒前还是喝酒后吃的这些所谓神药，其实都是三个字“智商税”，没有任何科学依据证明这些”神药“真的有用。
我听过最奇特的一种方式叫“回魂酒”解酒法，我老家流传一种方法，前一天晚上喝多了，第二天早上起来宿醉难受，再喝一点白酒就好了。
这也许是老家各种早餐米粉摊经常看见一些就着米粉喝白酒或者米酒的老人的原因。
从科学原理上看，真正解酒的思路无非以下两种:
1、血糖
宿醉的重要原因之一是身体内的血糖降低了，如果伴随着酒后的呕吐，这样的情况会更普遍。
所以，喝了很多酒以后及时补充营养，是缓解宿醉的好方法。
如果前一晚喝的酩酊大醉，第二天早上记得一定要给自己来一顿丰盛的早餐。
2、水
进入人体的90%的酒精由肝脏分解。酒精在分解代谢需要大量的水，所以喝酒过程中与喝完酒以后，不停的多喝水保持体内充足的水分有利于酒精的正常代谢。
酒精本身有利尿的作用，喝完酒后不停的去洗手间，我们需要多喝水来确保身体内的水分充足。
所以喝果汁、蜂蜜、酸奶及各种蔬菜汁解酒的方式确实有些帮助，这些饮料本身含水量很高，同时还有一定热量能帮助提高血糖。
但就跟发哥说的保证赌博不输的方式是：“不赌就不会输一样”，解酒最好的方法恐怕是-少喝，甚至不喝。
3、怎么喝酒不容易醉？
酒精约有20%在胃内被吸收，另外80%被十二指肠和小肠吸收。
喝酒前先吃下一些东西在胃里，会减慢酒进入小肠的速度，这样会延缓酒精的吸收，从而让血液中酒精的最高浓度（峰值）下降，比较不容易醉。
所以喝酒前先吃些东西垫一垫绝对是好主意。
另外值得一提的是，肌肉发达的人往往酒量更好。
肌肉本身的含水量远远大于脂肪，身体含水量高，酒精代谢速度会更快，酒量就相对越好。
真想提高酒量的朋友可能需要把经常去酒吧改成经常去健身房。
4、喝酒上脸的人更能喝吗？
酒精（乙醇）进入人体内代谢分两步：
①乙醇首先会被身体内的乙醇脱氢酶转化为乙醛。
②乙醛再被乙醛脱氢酶转化为乙酸、二氧化碳和水，继而被人体代谢吸收。
乙醛是已被证实的明确致癌物，世界上约有8%的人口有乙醛脱氢酶的遗传缺陷，这些人正好普遍集中在中国等亚洲东部国家，这也是为什么相对于老外，中国人喝酒上脸的情况更普遍的原因。
所以喝酒上脸朋友们更不要喝酒！
6、怎么戒酒？
如果没有什么酒瘾，直接从现在开始不喝了就可以了，当然，这要看你对摆脱酒精，追求更健康生活方式的渴望程度。
如果是已经有长期大量饮酒的习惯、有较重酒瘾的朋友想戒酒，则一定要小心，酒鬼、酒精依赖患者戒酒的死亡率甚至超过喝酒！
这类人如果自己在家贸然停酒，很可能会导致”酒精戒断综合症”，酒精戒断综合症一般在最后一口酒以后12-48小时内出现，轻症一般表现为焦虑、震颤、乏力、盗汗，重症可能出现恐惧、幻视、幻听、癫痫、甚至谵妄发作。
重症有一定的死亡几率，所以严重酒精依赖患者一定要去医院，在医生的帮助下停酒。
04
酒精是健身的大敌！
酒精本身的热量很高。
100ml（二两）50度的白酒热量大约在330千卡，相当于六两白米饭或者半斤熟牛肉的热量。
啤酒和红酒一样热量很高，无论什么酒，最终导致长胖的都是酒精本身的热量。
一瓶半啤酒的热量=小半瓶红酒 =二两白酒的热量
想一想一次吃下大半斤白米饭或者半斤牛肉的感觉。
酒精会让大脑对食物香味更加敏感，也就是所谓的“开胃酒效应”。一边吃饭一边喝酒，会情不自禁的吃下比平时更多的东西。
有酒往往意味着饭局，饭局时间很长，边吃边聊，吃的东西就更多了，这也是很多朋友减肥反复失败的重要原因之一。
很多有饭局聚餐饮酒习惯的中年人大腹便便的原因正在于此。
所以我一直建议想减肥的朋友们滴酒不沾，至少在减肥彻底成功之前。
酒精的利尿作用容易造成身体脱水和电解质失衡。
脱水会极大的影响你训练的力量表现，我们的肌肉中70%-80%是水，喝酒导致的脱水会影响肌肉力量，肌肉外观看上去也会失去饱满度变得干瘪。
身体内水分不足时，肌肉合成代谢会变成分解代谢，合成代谢意味着肌肉增长，分解代谢意味着肌肉流失。
所以，喝酒会掉肌肉是真的。
酒精对人体内各种激素的影响很大，尤其是合成肌肉最重要的睾酮，也就是我们说的雄性激素，睾酮水平越高，肌肉增长越快，反之亦然。
科学研究发现，哪怕只是一个星期喝了两瓶啤酒（在多数人的概念里这并不多），睾丸酮激素也会下降，一次摄入50g酒精，差不多小半瓶红酒或者2两白酒亦或2瓶啤酒，睾丸酮会损失掉1/4。
更为可怕的是酒精能够在降低睾丸酮的同时增加雌性激素！也就是说，多喝一口，你就会变的更娘一点。
所以如果下次有人再笑你不喝酒不是男人，你可以告诉他别喝了，因为越喝越娘炮。
建议大家：“万万不可大醉，可以偶尔小酌，最好完全戒了。”
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