美食厨房【木须肉】

1.先把猪肉切成细丝。

2.肉丝中加料酒、淀粉抓匀，把鸡蛋磕到碗里搅匀。

3.锅里放油，放入蛋液滑炒一下盛出来备用。

4.锅中留底油，放入肉丝煸炒。

5.炒至肉丝变色，放入葱、姜、蒜煸炒。

6.倒入料酒、老抽、生抽、白糖翻炒。

7.放入木耳翻炒。

8.放入黄瓜翻炒。

9.放入鸡蛋和盐翻炒几下。

10.出锅前放入味精、香油调味即可。