今天是值得记录的一天，三个多星期在家的我终于走出了家门。今天围绕着火锅进行，从选购食材，到准备各种东西，再到围坐涮锅的过程，看似漫长，但却值得。
从大学起，便喜欢上了火锅。三五人围坐在一起，谈天说地，满心欢喜等待着美味佳肴。火锅是最包容的，市面上的食材都可以涮，火锅是个性的，每个人都有自己的偏好和钟意的食材。
于我而言，我的口味可算是清淡。番茄，菌菇，三鲜都可，但唯独吃不了麻辣。少了一番火锅独有的麻辣滋味。食材中钟意的是香菇，青菜，毛肚，豆皮，虾滑这几样，最后必不可少的还有面条，锅底经过熬煮，所有的精华都得以释放，配上青菜面条，暖胃更暖心。
吃一顿火锅，饱腹更暖心。
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