文/一刀斋
今天看完了《雅舍谈吃》,将近一个月,我看书也怪慢的。我是当明清小品文在看,看文辞和表达。不是当食谱,虽然很多地方梁先生实在交待得很细致,唯恐这门手艺消泯——也确实很多烹饪习惯和经营方式再不复得,永远流散在北平的旧时代里。
他是回忆北平,是借味觉写了北平世情回忆录,所以洋洋洒洒,许多旧日老店,许多旧人,几多旧事。
终究风云流散。
文/一刀斋
今天看完了《雅舍谈吃》,将近一个月,我看书也怪慢的。我是当明清小品文在看,看文辞和表达。不是当食谱,虽然很多地方梁先生实在交待得很细致,唯恐这门手艺消泯——也确实很多烹饪习惯和经营方式再不复得,永远流散在北平的旧时代里。
他是回忆北平,是借味觉写了北平世情回忆录,所以洋洋洒洒,许多旧日老店,许多旧人,几多旧事。
终究风云流散。
本文标题:北平
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