一日三餐

一日三餐是重中之重的，可是快节奏的生活让人选择越发便捷的速食方式，速食虽然带来了方便，可在当代日益宣传健康，传播健康理念，我开始了用心地做好每一餐，好好吃每一餐精心准备的食材！

以往我的饮食只要求吃得饱就好，每餐摄入的食物品种极单一，也没有发现这样子会引发摄入的营养素不足，当看了些有关健康、营养类的书籍，才知道自己的认知多么浅薄，才知道自己把健康太想当然了，以为一日三餐吃饱就可以获得健康，以为自己比经常叫外卖的人吃得健康多了，可实际上如何只有自己知道！

如今知道了更多的健康知识、营养类的知识，加上要照顾好孩子，保证孩子摄入丰富多种的营养素，便在做饭的品种搭配以及亨饪方式下足了功夫！

我遵循的饮食原则就是以蔬菜瓜果类、豆类、发芽类、优质蛋白、带肉骨头类的种类为基础搭配，每天记录自己的运动、饮食、睡眠情况，让自己对健康得以被记录，并持续反塑强化健康意识！

一日三餐若是要做得营养健康是需要耗费很多时间的，从食材的选择，到亨饪，再到用心吃好每一餐，都是需要投入很多时间的，可现在这人哪儿有那么多时间分配到这个最重要也是最需要花时间的事情上呢？

每个人身兼无数种身份和职责，想好好地为自己准备一顿晚餐，好好的吃上一顿，有时都是一种奢侈！

针对这种情况也是有法子的，我近来从耗费了无数时间在买食材、亨饪、吃饭这个流程上，也悟到了一些可以让人既省时也省力、还省钱还能健康饮食的小技巧！

首先我们可以做个一周的饮食计划，结合时令的食材有哪些？在一张纸上或手机的备忘录上写出周一到周日的每餐的菜单（原则是可以灵活搭配、简单易做，食材的选择原则也是来自四大支柱-带骨头烹制的肉类、动物内脏、发酵类与发芽类食物、生鲜食品）

第二，统一采购耐放至一周的食材（包括生鲜蔬菜、肉类），动物内脏，我建议要吃再买，新鲜的更好，老一辈传下来的经验，也不知道是啥原因！

当我们有了每日的菜单，以及及时得到供应的食材，就不会常因吃什么，买什么而苦恼，也在下厨时如有神助，更重要的是减少了点外卖的次数。

我始终相信一句话：你是你吃出来的！

我们吃了什么，所以我们就是怎么样的！当我们每天吃辛辣重口味的食物，我们脸色蜡黄、肠胃功能失调，这是很正常的；当我们每天为图方便，以外卖为解决自己的一日三餐，我们身体各营养素缺乏，身体缺少活力，这也是肯定的！

如今科技在进步，人的寿命无疑是会越来越长的，若我们注定要活得那么长，那我想你也和我想的是一样的：在老的时候至少要生活能够自理吧，躺在床上保持生命的延续是很痛苦的，我想谁都不想长期靠着别人的照顾而活得很长！

所以先从我们一日三餐开始，用心为我们自己准备营养丰富的一日三餐，好好的专心吃每一餐饭，从最小的行为开始。

若是你一日三餐都是叫外卖，那就先从每天为自己准备早餐开始，持续为自己准备营养丰富的早餐（有水果、牛奶、蔬菜、优质蛋白、或是骨头熬制的汤），从一个小的能够接受的行为开始行动起来！

让我们优雅健康的奔赴注定美好且悠长的未来！