这个圣诞餐可见女主人的懒，但也真诚

三家人抱团取暖过圣诞节已经持续好些年了，今年我做东。圣诞节前生意忙，还要准备大家庭的聚餐，确实有点千头万绪，只好先在备忘录里记下要准备的东西。

吸取前几次的经验总结，肉做得太多，菜品也多，结果剩下不少，女主人累得半死。这次圣诞大餐就吃火锅吧，简单方便而又比较适合大众的口味，结果还是准备得太多了，还剩下三分之一。

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圣诞前就列好要买的食材，有四个年轻小伙子，所以肉不能少，我们几个中年父母也要注意养生，所以蔬菜类也不能太少。

准备的肉类有：一盒羊肉片、自己切的牛肉片、各种肉丸子、2公斤的新鲜鱿鱼、2公斤的新鲜大虾。

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蔬菜有：大白菜、白萝卜、波菜、香菜、油麦菜、金针菇、腐竹、油豆腐。还准备了红薯火锅粉和乌冬面。

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自己亲手做的调味料就两个：一个是油爆姜葱汁，另一个是蒜泥甜醋酱油汁。也买了豆腐乳、老干妈辣酱、花生芝麻酱、豆瓣酱等，各人可以根据自己的口味自己调配。

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客人到来之前先用排骨炖好火锅上汤。

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火锅从十二点吃到二点半，粉面、牛肉、波菜、油麦菜根本没机会派上用场。唉，无论做什么计划，我总是喜欢留有余地，邀请了客人，结果吃得光盆光碟的，让客人没有吃好吃饱，那是很没面子的事情。

收拾完碗碟，搞完卫生，已经是三点了，暮色苍茫中大家一起去湖边的公园散步，回来我给大家做晚饭。

晚饭也是极简单的英国国菜薯条鱼或是炒乌冬面，我经营中餐鱼条店，不稀罕薯条鱼，朋友偶尔吃一下还是挺新鲜的。没想到报名吃薯条鱼的只有四个人，五个人要吃炒面。唉，中国人还是中国胃。

尽兴回家后，朋友们都发来了感谢的话语，我回复：“谢谢大家的赏光和礼品，累并快乐着，明年再聚！”

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