今天,蒙山羊味道上了热搜。原因是这家饭店居然敢卖凉菜!而且还没有专门的凉菜制作间!又屡教不改,终于被济南市市场监督管理局处以一万元罚款。
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济南市市场监督管理局的处罚有理有据,凉菜的各项要求要远远高于热菜!
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我没有开过饭店,不知道饭店里还有这么多规矩。原来不是每一个饭店都可以卖凉菜的!
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我从来没进过只能卖热菜的饭店,也不知道还有这样的饭店。济南市市场监督管理局让我长了见识,原来饭店还可以这样分类!
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这家饭店交了罚款后,申请在营业执照上添加了制作冷食。于是,麻辣羊蹄、麻辣羊脸、油炸花生米、老醋花生……终于有了合法的身份。
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