回家过年

去年全国的天气都比往年较冷，十月份广东已有了冬的寒意。步入腊月，感觉更是分外的冷。

常年在外工作的人们，对年的期盼特急切。想家！想自己的安乐窝，和老家那份与他乡不一样的年味。临近春节，工作之余开始到集市上选购老家没有的稀有物品，带回家让留在家的老人孩子尝个新鲜。南方的虾，牡蛎，鱼丸，冬枣……

现在交通便利，所需之物全国都有。可总是感觉自己带回家的是最好的。

天气预报说：北方大雪，气温低到零下十几度。高速路全封闭。然后在电视屏幕上看到大雪纷飞，路面上结冰。心里瞬间凉凉的，我们的家乡在北方。过年回不了家心里是多么的失望呀！

小年那天，婆婆打来电话说：“别回来了，在广东过年吧。冰天雪地的来回几千里不放心。”那会儿心想：古人咋不把春节安排在夏天，便可以每年顺利地回家过年。

没了回家过年的念头，心里也就少了盼头。感觉年就是年和我们没啥相干。但心里又隐隐舍不得。谁料小年过后天气转晴，心里也豁然开朗。有希望回家过年了。

准备回家的前天晚上我们一家兴奋得没有睡觉。车是我老公自驾的，差不多两千公里，一人一气哈成。直到看到了老家的白杨树，车速才慢了下来……终于到家了！

二十六日我们刚到家，便到集市上去买办年货，我们老家叫赶年集。男女老少熙熙攘攘，小孩没事也要到年集上去转转，说是长长见识。

买罢年货男女各司其职，男人杀猪宰羊，女人卤肉，炸油丸子，包饺子。我会卤肉，不会烧地锅。公公七十多岁了这是他的拿手活。我调了卤汤，负责放生肉入锅，锅未大沸时要不停地搅拌防止糊锅。过段时间再把卤熟的肉捞出来放入提前准备好的大盆里，再向锅内放入生肉继续煮。如此循环，香味扑鼻。孩子们负责把爱吃的卤肉吃掉，比如：猪耳，猪尾巴。一群小家伙不多时就报销一大碗。锅里面飘出阵阵香味。偷懒的邻居闻到了，也赶快忙碌起来：过年了，别人都卤肉了，咱们也开始忙活吧。

油丸子也是我们老家的过年特产，选了上好的红白萝卜，用擦子擦成细丝。再放到案板上用刀剁碎成米粒状，用油盐调料拌匀腌制。腌制好后拌上小麦面粉。调好油温方可入锅炸成金黄色的小丸子。入口香脆爽滑。还可炸莲藕，芝麻饼。多种多样，工序基本相似。这是我们老家过年必备之物。这些年来我也在学习做油丸子，一是贪吃，更是思乡。

到了农历二十八日，一切忙妥帖。就开始贴春联了。现在都是楼房大院，我们一大家四个大院，足足贴了一天。孩子们跟着清洗墙壁，贴上新春联。一两岁的小家伙也会仰脸看着春联笑逐言开。一片喜庆！

三十那日，要包饺子，那是我们老家的年夜饭。饺子馅是多样的，根据自己的喜好调制，这个我保密不说吧。先看我们包饺子：把提前和好醒匀的面团揉成蛇身形的长条，再用刀切成一厘米长的小段，注意要切一下翻动一下“蛇身”

这样切完后用手掌用力按切的平面时，会出现圆形的小面片，再用擀面杖擀薄面片便可入馅，把陷放在小面片中间，不要放太多留出两毫米多的外缘，把圆面片二等份重叠握在左手中，用右手拇指和星指从右侧把重叠的面皮外缘捏成一个整体，因为面是软的很容易粘合在一起。捏完后再把右手拇指放在圆心点上顺势把两头重叠部分弯下来。这样就包成了第一个如同新月一样的饺子。我擀面皮很快，能供几个人包，所以我家孩子大人都来包。说笑着劳动着，炉子里旺旺的火，孩子们擦了面粉的小花脸。这就是年的气氛，团圆祥和！在除夕晚上劈劈啪啪的鞭炮声中我们吃着香喷喷的饺子看着春晚。把一年的劳累忘了个净光。

初一那天老家风俗是不允许走亲戚瞧朋友的，多数人带了全家到附近的景点去玩耍。其实在我心里我们老家那一望无际的田野就是最美的风景。麦苗绿绿的河水清清的，空气中弥漫着年的香味。再下点雪更妙，红红的鞭炮外衣落在白白的雪地上更添喜庆。

初一过后我们就走亲戚瞧朋友，年年都能相聚一次的亲人朋友是一种太大的缘分。那场面连不会喝酒的我也会喝上一杯：但愿年年有今日，岁岁有今朝！席间大家一起说说各自的生活，孩子，各家的发展方向。再回忆回忆一起经历过的少时往事。这日子和平日里劳碌的工作相比是一种短暂的享受。

可惜我们的年假太短，短的我们要日夜珍惜。我喜欢老家的年，不想再在他乡漂泊下去了……为了生活好无奈呀。

春节给多少在外打工的人们带来希望，把一个个分散的家庭在短暂的日子里合成一个整体，但终归是聚少离多。希望不久的将来我们内地工业经济有快速的发展。家家都没有亲人分离之苦，日子天天都像过年一样快乐！