麻辣烫是现在非常流行的小吃，开一家麻辣烫店铺生意也异常火爆。
前几天偶然碰到过去认识的一个朋友，聊起工作，他说自己创了业，在老家开了一家麻辣烫店，生意很不错，如今在老家也买了房子换了车。
麻辣烫生意好做吗？朋友笑着说，现在餐饮业最火的就是麻辣烫，尤其是在夏天，客流量尤其的多，别认为夏天太热，没人去吃麻辣烫；夏天，店里开着空调，吃着香辣的麻辣烫，喝着冷饮，许多顾客就是享受这种冰火两重天的刺激。
你一个月能盈利多少？朋友说，我自己开的事一家50多平米的麻辣烫小店，夫妻两人经营；除去房租之外，根本不需要人工费；食材相对来说都比较便宜，就比如一颗白菜分开来卖，就能卖几十块钱；一斤木耳就能泡出来许多，所以麻辣烫的利润可想而知，近三个月来光盈利就赚了15万。
那你做的麻辣烫口味肯定很棒，所以生意这么火爆。朋友好像一点也不谦虚，夸起他家底汤来：底汤都是正宗牛骨熬制，加以十多种药材辅助，即营养又健康；许多老顾客就是因为我做的底汤色香汁浓，而且小料也是秘制调成的，这些都给自己店铺积攒了许多固定的食客。所以我店铺才那么火爆。
惊呆了，朋友在小县城开一家麻辣烫店，月盈利比我一年的工资还要多。对于许多想创业的朋友们来说，麻辣烫省心、利润高，真的是一个很不错的选择！
夏天天气热，吃其他东西都没什么味道，只有吃麻辣烫，热上加热，这滋味可真是太爽了。
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