晚食以当肉

干完活，肚子饿得咕噜直叫，下来到西北楼叫了碗拉面，搁上香香的红油辣椒酱，加点醋，吃完面，把汤也灌掉，打个饱嗝，感觉好满足。

晚食以当肉。

肉体需求满足后的幸福感来得那么容易，只消饿上几小时，咸菜萝卜赛海味山珍。

经常是一天两顿饭，不饿时不进食。虽然知道规律饮食才符合养生之道，但若一日三餐成了准点必须完成的义务便觉吃起饭来味同嚼蜡。

我夸张地认为:如果一只色香味俱全的烤鸭摆在面前，而你毫无食欲，只觉油腻反胃，那简直就是对厨师对劳动者的不尊重，也是对食物对造物的不尊重。

也许幸福感跟所占有的物质并不成正相关。有时候反而是缺衣少食的年代里感受到的幸福感更多更真切一些，肉体需求的满足带来的愉悦最直接也最纯粹。