
要论得天独厚,有哪儿能比得过新西兰?
在这个万物生长的美丽乡,艳阳与细雨亲吻大地,鲸鱼和虾米在后花园游弋,也有小蜜蜂跟奇花异草和睦相处,孕育出数不清的南半球特产——麦奴卡蜂蜜(Manuka)就是其中之一。

继从欧美火起来之后,麦奴卡蜂蜜在中国也越来越潮了。要是你曾经在进口超市的蜂蜜区驻足,接受过导购的“教育”,你肯定对这种超然于普通蜂蜜的保健神器印象不浅。
除了跟风代购哄抢、价格飙升的大牌,想买到货真价实、性价比与颜值兼具的好蜂蜜,该去哪儿挑?

麦奴卡贵在哪儿呢?
许多人不明白,为什么麦奴卡贵得如此离谱。
与普通蜂蜜相比,麦奴卡胜在两点:抗菌、保健,但等级不同,保健功率也有所差异。
麦奴卡蜂蜜的UMF指数,分为好几档不同的等级,5+、10+、15+、20+的麦奴卡蜂蜜,分别适合这些人群:
UMF5+,麦奴卡中最最基础的等级。
麦奴卡的最大特点,是它几乎挂勺不滴,黏稠度远超过多数同类。UMF5+的麦奴卡,呈半透明乳黄色质地,药用性虽不强,打开却有一股极富个性的草药味儿袭来,适合日常替代蜂蜜调味、空口服用,冰镇蜂蜜水更是夏季最好的饮品。
UMF 10+ (针对养护)
颜色因为UMF指数升高而变深,是浅褐色。草本气味也浓重多了,长期服用UMF10+的麦奴卡蜂蜜理论上可以帮助轻度肠胃不佳人群缓解不适。
UMF 15+ (集中改善)
抗菌能力更强,且活性稳定。15+的质地浓郁顺滑,好比凝脂和初酪,在甜味里夹杂着几分深沉的草本味和细微的清苦,非常特别。肠胃不适者食用,理论上能帮助加快伤口愈合,抑制胃肠道细菌。
大概从4年前起,麦奴卡的一些大品牌就以每年两次左右的速度涨价。比如,2013年,某品牌250g的UMF 20+蜂蜜卖699,4年后的今天已经升到了1199元!
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