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洋葱爆肥肠

洋葱爆肥肠

作者: 小壁虎 | 来源:发表于2022-05-21 12:18 被阅读0次

洋葱爆肥肠

材料:肥肠1包,约3条,洋葱半个切片,青椒2个切片,葱姜蒜适量,干红椒干花椒适量


做法:

1、肥肠彻底洗净

2、放入卤水中慢慢煮,煮到筷子可以插穿就捞起来,切成薄段

3、热锅热油,把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香,葱只用葱白,青葱叶留着起锅前用,依次下入青椒片和洋葱片,加盐翻炒。

4、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒,再加少许盐和酱油。

5、起锅前下入青葱叶翻炒几下就可以。

这道菜开胃又有营养,特别好吃,我经常做。

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