今年和素食餐食比较有缘分,第二次美妙的素食之旅惊喜而来。
中秋国庆假期前,受邀前往越秀公园内、镇海楼旁边的雅韵轩素食茶馆就餐,真是刷新了我对素食套餐的全新认识。
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1.环境古朴典雅舒适
雅韵轩的客人是可以提前联系茶馆,安排电瓶车接送到店的。
当晚6点就餐,我提前选择了独自从地铁站越秀公园A口出来,步行前往,伴着一路的郊外青草味的漫步气息,寻觅至此。原来竟是在广州市博物馆处拐个弯,就遇到了这古香古色的茶馆二层小楼。
我们预定的是二楼的大总统包间,据说是当年孙中山办公的地方。房间内有很多老物件,禅意十足。
2.服务周到
我们的298套餐包含茶汤、前菜、主菜、配菜、主食和甜品。光从名字上来看就别具特色,关键在于每一道菜上桌后,服务员会对菜式的创作理念、食材和烹饪方式进行介绍,品尝期间还会给你及时回答菜式中的各自疑惑,专业又有耐心,吃得舒心、开心和满足~
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3.菜式精致,独特用心
关于菜式就不得不感谢兼职摄影灸师张三历啦~
视频都弄好了,就等着大家观看了,哈哈~
我的小感受:
1)老白茶黄耳炖的茶汤味道非常独特,口感鲜,黄耳带着调皮的脆,里面有竹荪、香菇伴白茶香,服务员介绍这个汤是用山泉水熬制5个小时而成。
2)我对饮料不太感冒,前菜的新鲜菱角和甜笋口味独特。Tips:甜笋用日式紫苏叶包着吃很美味~
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3).主菜我选了天山阿菋菇,无论是否配上黑椒汁,菇味浓郁鲜甜,吃起来比牛扒都要过瘾,若是配上黑椒汁,别有一番风味又恰到好处,超赞!
[图片上传中...(WeChat Image_20201004221111.jpg-4abcb4-1601906845875-0)]
4)云南饵丝,口感嚼起来有面劲,弹牙,配上店主自己酿制的蘑菇酱,实在太美味,喝上这碗热汤,更是满足感爆棚。主食还可以免费添加呢,管饱,哈~
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其他菜式就不做一一介绍了,留待有需要的朋友独自去发掘,每个季度菜式都会有变化~
PS:脾胃偏寒冷的朋友量要适可而止哦~
那晚,我曾在多次出现在旁边的Washing Room~
感谢老板们邀请,让我体验了一次有创意、新鲜又独特的素食之旅!
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