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01
曾经有过一个梦想，在一个安静的地方开一间甜品店，又或者是小餐馆，做出各种美味的食物，然后捧一杯袅袅的热茶，听来来往往的食客们分享他们的故事。后来我想，为什么非要是一间和吃有关的店呢？大概是因为，食物往往是最能抚慰内心，唤醒记忆的东西吧。
在《惟爱与美食不可辜负》里，有这么一段话：
不管当下停驻在怎样的生活当中
哪怕四周面目狰狞
也请找个阳光很好的午后静下心来
一碗热汤，可以慢慢驱走整个冬天的寒冷
一块蛋糕，可以渐渐填平被伤害后的空洞
食物，有着治愈悲伤的力量
就好像蜡笔小新里的广志说的那样，每天下班回家后的一杯冰啤酒，就是他这个35岁上班族在经历了一天的疲惫后最值得期待的幸福啊。
在寒冷的冬日里来一碗热汤面，让香气伴随着暖意延伸到四肢百骸，那些心底的孤独和寒意，仿佛也在热气蒸腾中被融化。
又或是在炎炎的夏日来一份香辣的小龙虾，让那些无处言说的心酸和委屈随着辛辣刺激的汗水一起蒸发。
美味的食物，总是有着让人上瘾的魅力，给人无法言说的快乐。但某些时候，我们固执的喜欢上一种食物，并不是因为它真的有多么的好吃，而是因为，它为你保留的某些记忆。而这些记忆中所寄托的情感，远远超过了食物本身的味道。
有阵子，《深夜食堂》这部剧很火，那些平凡的小人物的和最普通的食物之间的羁绊和故事，总能让人动容。
我记得，在天台上，每次必点甜口厚蛋烧的小寿问执着于煎香肠的小龙：“你有关于香肠的回忆吗？”沉默了一会儿，他说：“谁都有沉睡在内心深处的重要回忆，但我将来很想把有关厚蛋烧的回忆说给小龙听呢。”
很多时候，那些看起来最普通的食物，往往承载着最难忘的回忆。我们执着于对某种食物的喜爱，仿佛它们一直存在，有些事情就永远不会消失。
你有特别喜欢某种食物吗？它有承载着对你来说很重要的回忆吗？
02
片子中，有个关于猫饭的故事，让我一直印象深刻。
猫饭，就是鲣节片洒在白米饭上，在淋上酱油，猫咪也很喜欢吃。一个拥有纯净笑容热爱唱歌的女孩，偏执的热爱吃猫饭，或许那是来自家乡的味道。每次来到食堂，总要点上一份。
她有动人的歌声，和对梦想的执着，也终于在老板的帮助下，成为了人气歌手。但命运弄人，人生巅峰却得了重病。
在弥留之际，她再次来到店里，像第一次那样，请求老板再为她做一碗猫饭。然后带着满足的神情，她离开了这里，也离开了人间。
在经历了浮华与名利之后，人生的最后时刻，最让她怀念的，却依然是当初那一份简单的食物，亦或者，透过这碗饭，她看到了当初那个简单的自己。
这让我想起曾经有个朋友，他非常喜欢吃泡面。刚开始是因为穷，才不得已经常吃泡面。但后来经济状况改善了很多，泡面依然是他最喜欢的食物。
我觉得奇怪，也经常劝他，这么不健康的食物，少吃为好。
他笑笑说：“我刚来北京的时候，为了成功，没日没夜的工作，加班。我看过很多次凌晨两点的北京，漆黑的夜幕包裹城市里的点点灯光，我常常觉得那是我人生最孤独的时刻。那段时间，加班到深夜之后，我总会给自己泡一碗面，热气腾腾里，我竟然觉得温暖。”
我拍拍他：“那是你的错觉啦。”
他没有反驳：“或许吧，但更多的是，它总会让我想起，当初那个一无所有的自己，是怎么样为了梦想去奋斗，也让我时刻提醒着自己，永远不要忘了这份初心。”
你看，食物的神秘力量之一在于，可以让人永远记得最初那个本真的自己。
03
有些人，对于食物，总有一些很奇特的小癖好。
比如，有个朋友，她很喜欢喝番茄蛋花汤，但是比较特殊的是，每次喝汤，她都要加醋和胡椒粉。
我们都觉得这简直是黑暗料理。但她却喝的津津有味。因为小时候，她家里条件不是那么好，但她又挑嘴，总喜欢一些味道独特的东西。于是她妈妈就致力于为她研发口味独特的饭菜。她本不是那么爱喝番茄蛋汤，觉得太过普通。但有次她妈妈在汤里加了醋和胡椒，她竟然觉得意外的好喝。母女俩喝的有滋有味，从此便一发不可收拾。
只是现在，每次喝汤时，她都会喃喃自语：“很久没回家了看妈妈了，我很想她。”
比如，还有个朋友，他很喜欢吃薯片，但不是超市里卖的薯片，而是自己在家里用土豆炸出来的那种。
他说，以前住在外婆家的时候，因为爸妈禁止他吃零食，外婆就为他做了这个炸薯片，说是比外面的健康，其实就是心疼他这个外孙。
后来，他也经常自己炸薯片吃，每吃一次，仿佛外婆就还在身边。可惜，外婆亲手做的薯片，他再也吃不到了。
你看，食物的神秘力量之二在于，它总是承载着亲人间最真挚的那份感情，哪怕他们不在身边，但味道永远不会消失。
04
如果说有什么食物是冬夏皆宜的，那我想一定非火锅莫属了。
不管是盛夏还是寒冬，我们总能找到理由来一场跟火锅的狂欢。
炎炎夏日，在空调房汗流浃背的涮锅，看牛肉和各色蔬菜在花椒和红油里沸腾翻滚，让混合着鲜麻香辣的香气刺激着味觉，伴随着冰可乐，大概什么烦恼都可以随着火锅一起涮掉了。
又或者在寒风呼啸的夜晚，在开着暖气的房间，跟三五好友一起围坐在热气升腾的火锅面前，让带着寒霜的脸颊被四处飘散的热气熏到隐隐发热，让食物的热度充满了被寒气侵袭的肺腑，大家嘻嘻哈哈，热热闹闹地说着不着边的笑话，在闹腾的空气中见证彼此的情谊。
这样的场面，是大林最喜欢的。没错，大林最喜欢吃火锅，不管什么季节，他总能找到吃火锅的理由。
有一天，他约我吃火锅的时候，我好奇地问：“到底火锅是有多好吃，能让你如此沉迷？”
他突然就放下了夹肉的筷子，说：“以前上学的时候，每周末我们一帮室友们都要出去吃火锅，那时候真热闹啊，奇怪，怎么后来再吃，却总是感觉不够热闹呢。
他们现在，又在和谁吃火锅呢？他们过得还好吗？”
我说，我明白了，你吃的不是火锅，是青春。
他们都老了吧，他们在哪里呀？
你看，食物的神秘力量之三在于，就算岁月流逝，但有些回忆，在食物的映衬下，却永远不会褪色。
05
其实生活，不过一碗人间烟火，酸甜苦辣，也不过只是世间百态。食物确实蕴含着很多力量，但这力量，源于你自己。
这世界上，唯有美食与爱不可辜负，但也希望有天，我们能不再依靠食物给我们治愈，而是爱。
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